マントウ

普通の栄養価

イースト発酵させた白い小麦生地で作る、中国のプレーンな蒸しパン。

マントウ（饅頭）は、白い小麦粉、水、イースト、少量の砂糖で作る中国のプレーンな蒸しパンで、華北の日常的なパンであり、スープや煮込み料理、炒め物と一緒に食べられます。1個100 gのマントウには約245 kcal、精製炭水化物52 g、たんぱく質7 g、脂質1 g未満が含まれ、ナトリウムはほとんど含まれません。マントウは血糖値を急速に上昇させるため、たんぱく質の料理や野菜と組み合わせましょう。

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 6.9g (11.6%)

Fat: 0.8g (1.3%)

Carbs: 52g (87.1%)

食物繊維: 1.9g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	6.9g	12.3%
脂質	0.8g	1.1%
炭水化物	52g	17.3%
単糖類	18.2g	推定
複合炭水化物	31.9g	推定
食物繊維	1.9g	7.6%
水分	40g	1.6%
カロリー	245	10.9%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.12	g	0.6%
Monounsaturated	0.11	g	0.4%
Polyunsaturated	0.34	g	2.6%
Omega-3	0.102	g	推定
Omega-6	0.238	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0	mg
ビタミンE	0.04	mg
セレン	21.7	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	0	mcg	0.0%
vitamin B1	0.109	mg	9.1%
vitamin B2	0.043	mg	3.3%
vitamin B3	0.893	mg	5.6%
vitamin B6	0.028	mg	1.6%
vitamin B9	21.9	mcg	5.5%
vitamin B12	0	mcg	0.0%
vitamin C	0.001	mg	0.0%
vitamin D	0 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	0.044	mg	0.3%
vitamin K	0.382	mcg	0.3%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	10.8	mg	1.1%
iron	0.763	mg	4.2%
magnesium	14.7	mg	3.7%
phosphorus	73	mg	10.4%
potassium	74.4	mg	2.9%
sodium	2.98	mg	0.1%
zinc	0.501	mg	4.6%
copper	0.098	mg	10.9%
manganese	0.438	mg	19.0%
selenium	21.7	mcg	39.5%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	153	mg	21.9%	80%
イソロイシン	240	mg	17.1%	67%
ロイシン	472	mg	17.3%	65%
リジン limiting	166	mg	7.9%	29%
メチオニン	264	mg	25.1%	96%
フェニルアラニン	550	mg	31.4%	113%
スレオニン	192	mg	18.3%	65%
トリプトファン	85	mg	30.4%	108%
バリン	280	mg	15.4%	59%