ラザニア

良好な栄養バランス

肉とチーズを層にしたパスタ

ラザニアは、平たいパスタシートとミートトマトソース、ベシャメルソースまたはリコッタチーズとモッツァレラチーズを層にして焼き上げたもので、仕上げにパルメザンチーズをかけることも多い。タンパク質が豊富でチーズからカルシウムも摂れるが、チーズとベシャメルソースが飽和脂肪とナトリウムも加える。350gの1人前は約650kcalで、赤身のひき肉、チーズを控えめにすること、グリーンサラダを添えることで、より軽く仕上げられる。

高タンパク

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 10g (29.4%)

Fat: 10g (29.4%)

Carbs: 14g (41.2%)

食物繊維: 1g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	10g	17.9%
脂質	10g	14.3%
炭水化物	14g	4.7%
単糖類	4.9g	推定
複合炭水化物	8.1g	推定
食物繊維	1g	4.0%
水分	64g	2.6%
カロリー	185	8.2%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	4.54	g	22.7%
Monounsaturated	3.82	g	15.3%
Polyunsaturated	0.57	g	4.4%
Omega-3	0.171	g	推定
EPA	1	mg	0.1%
Omega-6	0.399	g	推定
Trans	0.26	g	13.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	2.95	mg
ビタミンE	0.66	mg
セレン	15.9	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	46.4	mcg	5.2%
vitamin B1	0.052	mg	4.3%
vitamin B2	0.12	mg	9.2%
vitamin B3	1.42	mg	8.9%
vitamin B6	0.134	mg	7.9%
vitamin B9	9.86	mcg	2.5%
vitamin B12	0.628	mcg	26.2%
vitamin C	2.95	mg	3.3%
vitamin D	0.083 (3 IU)	mcg	0.6%
vitamin E	0.657	mg	4.4%
vitamin K	2.83	mcg	2.4%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	135	mg	13.5%
iron	1.07	mg	5.9%
magnesium	23.2	mg	5.8%
phosphorus	157	mg	22.4%
potassium	238	mg	9.2%
sodium	261	mg	11.3%
zinc	1.68	mg	15.3%
copper	0.12	mg	13.3%
manganese	0.206	mg	9.0%
selenium	15.9	mcg	28.9%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	282	mg	40.3%	152%
イソロイシン	448	mg	32.0%	128%
ロイシン	790	mg	28.9%	111%
リジン	622	mg	29.6%	111%
メチオニン	322	mg	30.7%	120%
フェニルアラニン	792	mg	45.3%	166%
スレオニン	384	mg	36.6%	132%
トリプトファン	119	mg	42.5%	155%
バリン	521	mg	28.6%	112%