ラムカレー

良好な栄養バランス

ラム肉の香り高いカレー

ラムカレーは、ラム肉を玉ねぎ、トマト、ヨーグルト、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、チリなどのスパイスで作る香り高いソースで煮込んだものである。タンパク質が豊富で、ラム肉由来の鉄分と亜鉛も多少摂れる一方、肉と調理油によって脂質はやや多めになる。目に見える脂身を取り除き、ライスと野菜のサイドディッシュを添えると、バランスの取れた一皿になる。

高タンパク低糖質

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 13g (46.4%)

Fat: 9g (32.1%)

Carbs: 6g (21.4%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	13g	23.2%
脂質	9g	12.9%
炭水化物	6g	2.0%
単糖類	2.1g	推定
複合炭水化物	3.9g	推定
水分	65g	2.6%
カロリー	145	6.4%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	4.26	g	21.3%
Monounsaturated	3.16	g	12.6%
Polyunsaturated	0.64	g	4.9%
Omega-3	0.192	g	推定
Omega-6	0.448	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	4.17	mg
ビタミンE	0.43	mg
セレン	14	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	41	mcg	4.6%
vitamin B1	0.08	mg	6.7%
vitamin B2	0.143	mg	11.0%
vitamin B3	3.01	mg	18.8%
vitamin B6	0.134	mg	7.9%
vitamin B9	17.2	mcg	4.3%
vitamin B12	1.45	mcg	60.4%
vitamin C	4.17	mg	4.6%
vitamin D	0.065 (3 IU)	mcg	0.4%
vitamin E	0.427	mg	2.8%
vitamin K	4.6	mcg	3.8%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	43.6	mg	4.4%
iron	1.58	mg	8.8%
magnesium	25.8	mg	6.5%
phosphorus	144	mg	20.6%
potassium	321	mg	12.3%
sodium	383	mg	16.7%
zinc	3.09	mg	28.1%
copper	0.109	mg	12.1%
manganese	0.135	mg	5.9%
selenium	14	mcg	25.5%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	397	mg	56.7%	172%
イソロイシン	610	mg	43.6%	141%
ロイシン	989	mg	36.2%	112%
リジン	1112	mg	53.0%	160%
メチオニン	472	mg	45.0%	142%
フェニルアラニン	958	mg	54.7%	162%
スレオニン	544	mg	51.8%	151%
トリプトファン	148	mg	52.9%	155%
バリン	694	mg	38.1%	120%