ギロス
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
普通の栄養価
Греческое мясо в пите с соусом.
Гирос — маринованное мясо (часто свинина или курица) на вертикальном гриле, в пите с томатом, луком и цацики. Даёт белок и углеводы; соус добавляет вкус и жир.
高タンパク
マクロ栄養素の分布
Protein: 12g
(28.6%)
Fat: 12g
(28.6%)
Carbs: 18g
(42.9%)
基本栄養情報
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 12g | 21.4% |
| 脂質 | 12g | 17.1% |
| 炭水化物 | 18g | 6.0% |
| 単糖類 | 6.3g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 11.7g | 推定 |
| 水分 | 52g | 2.1% |
| カロリー | 220 | 9.8% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
58
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脂肪酸組成
| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | 推定 |
| Omega-6 | 2.1 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質
抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 4 | mg |
ビタミン
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
ミネラル
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
必須アミノ酸
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | - | — | ||
| イソロイシン | - | — | ||
| ロイシン | - | — | ||
| リジン | - | — | ||
| メチオニン | - | — | ||
| フェニルアラニン | - | — | ||
| スレオニン | - | — | ||
| トリプトファン | - | — | ||
| バリン | - | — |
他の製品と比較
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
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レシピ
レシピ全文を見るメイン 難易度: ふつう 人数分: 4 合計: 45分
材料
- 鶏もも肉または豚肉（薄切り） 500 g
- ギリシャヨーグルト 3 tbsp
- にんにく（みじん切り） 3 cloves
- オリーブオイル 3 tbsp
- オレガノ（乾燥） 2 tsp
- パプリカパウダー 1 tsp
- レモン汁 2 tbsp
- ピタパン 4
- ザジキ 200 g
- トマト（スライス） 1
- 赤玉ねぎ（スライス） 1/2
- 塩・こしょう to taste
準備
25分調理
20分作り方
- 1
肉をヨーグルト、にんにく、オリーブオイル、オレガノ、パプリカ、レモン汁、塩、こしょうで最低1時間マリネする。
- 2
熱したフライパンまたはグリルで肉を数回に分けて、焼き色がつき縁がカリッとして火が通るまで焼く。
- 3
ピタパンを乾いたフライパンまたは直火でさっと柔らかくしなやかになるまで温める。
- 4
温かいピタにザジキを塗る。
- 5
熱い肉、スライスしたトマトと赤玉ねぎをのせる。
- 6
しっかり巻いて紙で包み、追加のザジキを添えて供する。