バインミー

普通の栄養価

焼き豚、ピクルス、パクチーを挟んだベトナムのバゲットサンドイッチ。

バインミーは、カリッとして中が軽いバゲットにマヨネーズを塗り、レモングラス風味の焼き豚、にんじんと大根のピクルス、きゅうり、パクチー、唐辛子を挟んだベトナムのサンドイッチ。ハムやパテもよく使われる具材。235gのサンドイッチ1個で約540kcal、たんぱく質24g、脂質26g、ナトリウム約1,000mgを含む。マヨネーズを半分に減らすと約50kcal節約できる。

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 10g (23.8%)

Fat: 11g (26.2%)

Carbs: 21g (50.0%)

食物繊維: 1.2g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	10g	17.9%
脂質	11g	15.7%
炭水化物	21g	7.0%
単糖類	7.35g	推定
複合炭水化物	12.45g	推定
食物繊維	1.2g	4.8%
水分	55g	2.2%
カロリー	229	10.2%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	2.66	g	13.3%
Monounsaturated	3.37	g	13.5%
Polyunsaturated	4.19	g	32.2%
Omega-3	1.257	g	推定
Omega-6	2.933	g	推定
Trans	0.07	g	3.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	5.84	mg
ビタミンE	0.59	mg
セレン	17.8	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	80.6	mcg	9.0%
vitamin B1	0.251	mg	20.9%
vitamin B2	0.165	mg	12.7%
vitamin B3	2.29	mg	14.3%
vitamin B6	0.197	mg	11.6%
vitamin B9	15.7	mcg	3.9%
vitamin B12	0.311	mcg	13.0%
vitamin C	5.84	mg	6.5%
vitamin D	0.253 (10 IU)	mcg	1.7%
vitamin E	0.589	mg	3.9%
vitamin K	18.6	mcg	15.5%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	46.1	mg	4.6%
iron	1.15	mg	6.4%
magnesium	25	mg	6.3%
phosphorus	117	mg	16.7%
potassium	254	mg	9.8%
sodium	400	mg	17.4%
zinc	1.57	mg	14.3%
copper	0.122	mg	13.6%
manganese	0.283	mg	12.3%
selenium	17.8	mcg	32.4%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	360	mg	51.4%	182%
イソロイシン	461	mg	32.9%	124%
ロイシン	802	mg	29.4%	106%
リジン	716	mg	34.1%	121%
メチオニン	395	mg	37.6%	139%
フェニルアラニン	790	mg	45.1%	156%
スレオニン	411	mg	39.1%	133%
トリプトファン	108	mg	38.6%	133%
バリン	497	mg	27.3%	101%