ワカモレ
スーパーフード良好な栄養バランス：マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例：全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
良好な栄養バランス
Паста из авокадо с лаймом и кинзой.
Гуакамоле — пюре из авокадо с лаймом, кинзой, часто томатом и луком. Полезные жиры, клетчатка и витамины. Сочетайте с овощами вместо чипсов для пользы.
低糖質高食物繊維
マクロ栄養素の分布
Protein: 2g
(7.7%)
Fat: 15g
(57.7%)
Carbs: 9g
(34.6%)
食物繊維: 7g
基本栄養情報
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 2g | 3.6% |
| 脂質 | 15g | 21.4% |
| 炭水化物 | 9g | 3.0% |
| 単糖類 | 3.15g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 0g | 推定 |
| 食物繊維 | 7g | 28.0% |
| 水分 | 72g | 2.9% |
| カロリー | 160 | 7.1% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
30
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脂肪酸組成
| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.25 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 6 | g | 24.0% |
| Polyunsaturated | 3.75 | g | 28.8% |
| Omega-3 | 1.125 | g | 推定 |
| Omega-6 | 2.625 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質
抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 4 | mg |
ビタミン
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
ミネラル
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
必須アミノ酸
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | - | — | ||
| イソロイシン | - | — | ||
| ロイシン | - | — | ||
| リジン | - | — | ||
| メチオニン | - | — | ||
| フェニルアラニン | - | — | ||
| スレオニン | - | — | ||
| トリプトファン | - | — | ||
| バリン | - | — |
他の製品と比較
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
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レシピ
レシピ全文を見る軽食 難易度: かんたん 人数分: 4 合計: 10分
材料
- 完熟アボカド 3
- ライム（果汁） 1
- 赤玉ねぎ（細かく角切り） 0.5
- トマト（種を取り角切り） 1
- パクチー（刻み） 3 tbsp
- 青唐辛子またはハラペーニョ（みじん切り） 1
- 塩 0.5 tsp
準備
10分調理
0分作り方
- 1
アボカドを半分に切り、種を取って果肉をボウルにすくい出す。
- 2
ライム果汁と塩を加え、フォークで粗めにつぶす。
- 3
赤玉ねぎ、トマト、唐辛子、パクチーを混ぜ込む。
- 4
味を見てライムや塩を調整する。
- 5
すぐに供さない場合は変色を防ぐため表面に直接ラップを密着させる。
- 6
トルティーヤチップスやタコスに添えて供する。