コールスロー

普通の栄養価

千切りキャベツとにんじんをマヨネーズドレッシングで和えたコールスロー。

コールスローは、細切りにした生のキャベツとニンジンを、マヨネーズ・酢・砂糖で作る甘酸っぱいドレッシングで和えたサラダで、バーベキューやフライドチキンの定番の付け合わせです。カロリーの大部分はドレッシングに由来し、脂質はかなり多く、糖質は100gあたり約9.5g(大半が添加糖)含まれます。マヨネーズの半分をプレーンヨーグルトに置き換え、砂糖を控えめにすると、より軽い仕上がりになります。

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 0.9g (3.6%)

Fat: 12g (48.2%)

Carbs: 12g (48.2%)

食物繊維: 1.9g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	0.9g	1.6%
脂質	12g	17.1%
炭水化物	12g	4.0%
単糖類	4.2g	推定
複合炭水化物	5.9g	推定
食物繊維	1.9g	7.6%
水分	74g	3.0%
カロリー	159	7.1%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	1.89	g	9.4%
Monounsaturated	2.71	g	10.8%
Polyunsaturated	7.12	g	54.8%
Omega-3	2.136	g	推定
DHA	1	mg	0.1%
Omega-6	4.984	g	推定
Trans	0.03	g	1.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	24.1	mg
ビタミンE	0.69	mg
セレン	0.66	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	74	mcg	8.2%
vitamin B1	0.048	mg	4.0%
vitamin B2	0.036	mg	2.8%
vitamin B3	0.238	mg	1.5%
vitamin B6	0.097	mg	5.7%
vitamin B9	30.4	mcg	7.6%
vitamin B12	0.02	mcg	0.8%
vitamin C	24.1	mg	26.8%
vitamin D	0.033 (1 IU)	mcg	0.2%
vitamin E	0.688	mg	4.6%
vitamin K	76.3	mcg	63.6%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	33.5	mg	3.4%
iron	0.45	mg	2.5%
magnesium	10.1	mg	2.5%
phosphorus	25	mg	3.6%
potassium	148	mg	5.7%
sodium	294	mg	12.8%
zinc	0.178	mg	1.6%
copper	0.024	mg	2.7%
manganese	0.147	mg	6.4%
selenium	0.655	mcg	1.2%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	18	mg	2.6%	91%
イソロイシン	30	mg	2.1%	81%
ロイシン limiting	42	mg	1.5%	56%
リジン	41	mg	2.0%	69%
メチオニン	27	mg	2.6%	95%
フェニルアラニン	49	mg	2.8%	97%
スレオニン	39	mg	3.7%	127%
トリプトファン	9	mg	3.2%	111%
バリン	38	mg	2.1%	77%