魚のフライ

良好な栄養バランス

白身魚の切り身に小麦粉をまぶし、油とバターで焼いたもの。

フライドフィッシュは、最もシンプルな家庭風のものでは、タラ、ハドック、ティラピアなどの白身魚の切り身に下味をつけて小麦粉をまぶし、少量のバターを加えた油でフライパンできつね色になるまで焼き、レモンとパセリを添えて出します。145 gの切り身1枚には約250 kcal、たんぱく質27 g、脂質13 gが含まれ、脂質の大部分は調理油に由来し、炭水化物はわずか4 gです。余分な小麦粉をはたき落とし、紙の上で油を切ると、脂質を抑えられます。

高タンパク低糖質

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 19g (60.9%)

Fat: 9.2g (29.5%)

Carbs: 3g (9.6%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	19g	33.9%
脂質	9.2g	13.1%
炭水化物	3g	1.0%
単糖類	1.05g	推定
複合炭水化物	1.95g	推定
水分	68g	2.7%
カロリー	172	7.6%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	1.83	g	9.2%
Monounsaturated	4.76	g	19.0%
Polyunsaturated	2.15	g	16.5%
Omega-3	0.645	g	推定
EPA	65	mg	7.2%
DHA	123	mg	13.7%
Omega-6	1.505	g	推定
Trans	0.03	g	1.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	3.75	mg
ビタミンE	1.68	mg
セレン	35	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	30.1	mcg	3.3%
vitamin B1	0.064	mg	5.3%
vitamin B2	0.06	mg	4.6%
vitamin B3	1.85	mg	11.6%
vitamin B6	0.192	mg	11.3%
vitamin B9	8.45	mcg	2.1%
vitamin B12	0.794	mcg	33.1%
vitamin C	3.75	mg	4.2%
vitamin D	0.828 (33 IU)	mcg	5.5%
vitamin E	1.68	mg	11.2%
vitamin K	27	mcg	22.5%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	20.5	mg	2.1%
iron	0.536	mg	3.0%
magnesium	34.7	mg	8.7%
phosphorus	213	mg	30.4%
potassium	440	mg	16.9%
sodium	453	mg	19.7%
zinc	0.505	mg	4.6%
copper	0.039	mg	4.3%
manganese	0.064	mg	2.8%
selenium	35	mcg	63.6%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	546	mg	78.0%	167%
イソロイシン	856	mg	61.1%	140%
ロイシン	1511	mg	55.3%	121%
リジン	1685	mg	80.2%	172%
メチオニン	750	mg	71.4%	160%
フェニルアラニン	1361	mg	77.8%	162%
スレオニン	812	mg	77.3%	159%
トリプトファン	209	mg	74.6%	155%
バリン	957	mg	52.6%	117%