フライドチキン

普通の栄養価

衣でカリッと揚げた鶏肉。

フライドチキンは、骨付きのチキンをバターミルクに漬け込み、塩・コショウ・パプリカで味付けした小麦粉をまぶして、衣がカリッとするまで揚げた料理です。タンパク質と脂質が多く、揚げる際に衣が油を多く吸収します。また、通常ナトリウムも多くなります。皮と衣を取り除くと脂質をかなり減らせ、薄い衣でオーブン焼きにしたチキンはより脂質が少なくなります。

高タンパク

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 20g (37.7%)

Fat: 18g (34.0%)

Carbs: 15g (28.3%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	20g	35.7%
脂質	18g	25.7%
炭水化物	15g	5.0%
単糖類	5.25g	推定
複合炭水化物	9.75g	推定
水分	45g	1.8%
カロリー	290	12.9%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	3.92	g	19.6%
Monounsaturated	8.52	g	34.1%
Polyunsaturated	4.17	g	32.1%
Omega-3	1.251	g	推定
EPA	3	mg	0.3%
DHA	8	mg	0.9%
Omega-6	2.919	g	推定
Trans	0.07	g	3.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0.17	mg
ビタミンE	1.23	mg
セレン	20.2	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	32.9	mcg	3.7%
vitamin B1	0.063	mg	5.3%
vitamin B2	0.123	mg	9.5%
vitamin B3	3.7	mg	23.1%
vitamin B6	0.225	mg	13.2%
vitamin B9	5.24	mcg	1.3%
vitamin B12	0.439	mcg	18.3%
vitamin C	0.173	mg	0.2%
vitamin D	0.147 (6 IU)	mcg	1.0%
vitamin E	1.23	mg	8.2%
vitamin K	6.14	mcg	5.1%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	18.9	mg	1.9%
iron	0.869	mg	4.8%
magnesium	21.3	mg	5.3%
phosphorus	157	mg	22.4%
potassium	214	mg	8.2%
sodium	476	mg	20.7%
zinc	1.43	mg	13.0%
copper	0.073	mg	8.1%
manganese	0.128	mg	5.6%
selenium	20.2	mcg	36.7%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	558	mg	79.7%	155%
イソロイシン	889	mg	63.5%	132%
ロイシン	1578	mg	57.8%	115%
リジン	1644	mg	78.3%	152%
メチオニン	765	mg	72.9%	148%
フェニルアラニン	1489	mg	85.1%	162%
スレオニン	860	mg	81.9%	153%
トリプトファン	212	mg	75.7%	143%
バリン	932	mg	51.2%	104%