チキンウィング
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
普通の栄養価
Жареные или запечённые крылышки в соусе.
Куриные крылышки жарят или запекают и обваливают в соусе (например, баффало). Много белка и жира. Запечённые с лёгким соусом — меньше жира и калорий.
高タンパク低糖質
マクロ栄養素の分布
Protein: 20g
(41.7%)
Fat: 20g
(41.7%)
Carbs: 8g
(16.7%)
基本栄養情報
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 20g | 35.7% |
| 脂質 | 20g | 28.6% |
| 炭水化物 | 8g | 2.7% |
| 単糖類 | 2.8g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 5.2g | 推定 |
| 水分 | 48g | 1.9% |
| カロリー | 290 | 12.9% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
45
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脂肪酸組成
| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7 | g | 35.0% |
| Monounsaturated | 8 | g | 32.0% |
| Polyunsaturated | 5 | g | 38.5% |
| Omega-3 | 1.5 | g | 推定 |
| Omega-6 | 3.5 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質
抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 4 | mg |
ビタミン
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
ミネラル
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
必須アミノ酸
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | - | — | ||
| イソロイシン | - | — | ||
| ロイシン | - | — | ||
| リジン | - | — | ||
| メチオニン | - | — | ||
| フェニルアラニン | - | — | ||
| スレオニン | - | — | ||
| トリプトファン | - | — | ||
| バリン | - | — |
他の製品と比較
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
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レシピ
レシピ全文を見る軽食 難易度: かんたん 人数分: 4 合計: 60分
材料
- 手羽先（フラットとドラムに分けたもの） 1 kg
- ベーキングパウダー 1 tbsp
- 塩 1 tsp
- ガーリックパウダー 1 tsp
- ホットソース（フランクスレッドホット） 120 ml
- 無塩バター 60 g
- はちみつ 1 tbsp
- 揚げ油（クセのない油、揚げる場合） 1 l
準備
15分調理
45分作り方
- 1
手羽先の水気をしっかりふき取り、ベーキングパウダー、塩、ガーリックパウダーを均一にまぶす。
- 2
天板にのせた網に並べ、220度のオーブンで一度返しながら40〜45分、濃いきつね色でカリッとするまで焼く。
- 3
その間に小鍋でバターをホットソースとはちみつと一緒に弱火で溶かし、混ぜてなめらかで艶のあるソースにする。
- 4
または190度の油で手羽先を8〜10分、カリッと火が通るまで揚げる。
- 5
熱い手羽先を大きなボウルに入れ、ソースをかけて全体にしっかり絡める。
- 6
セロリスティックとブルーチーズまたはランチディップを添えてすぐに供する。