フィッシュアンドチップス

普通の栄養価

衣をつけた魚とポテトフライ。

フィッシュ・アンド・チップスは、タラやハドックなどの白身魚に小麦粉の衣をつけて揚げ、厚切りのフライドポテト、塩、モルトビネガーとともに供する料理です。魚自体は低脂肪のタンパク質源ですが、衣とポテトが多くの油を吸うため、カロリーの大部分は脂質とでんぷんによるものです。400gの盛り付けで約1000kcalになるので、ポテトをシェアするのが手軽な減量法です。

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 12g (25.0%)

Fat: 14g (29.2%)

Carbs: 22g (45.8%)

食物繊維: 2g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	12g	21.4%
脂質	14g	20.0%
炭水化物	22g	7.3%
単糖類	7.7g	推定
複合炭水化物	12.3g	推定
食物繊維	2g	8.0%
水分	48g	1.9%
カロリー	250	11.1%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	1.1	g	5.5%
Monounsaturated	8.56	g	34.2%
Polyunsaturated	4	g	30.8%
Omega-3	1.2	g	推定
EPA	34	mg	3.8%
DHA	64	mg	7.1%
Omega-6	2.8	g	推定
Trans	0.05	g	2.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	7.51	mg
ビタミンE	2.13	mg
セレン	20.5	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	4.8	mcg	0.5%
vitamin B1	0.076	mg	6.3%
vitamin B2	0.047	mg	3.6%
vitamin B3	1.52	mg	9.5%
vitamin B6	0.228	mg	13.4%
vitamin B9	11.2	mcg	2.8%
vitamin B12	0.364	mcg	15.2%
vitamin C	7.51	mg	8.3%
vitamin D	0.381 (15 IU)	mcg	2.5%
vitamin E	2.13	mg	14.2%
vitamin K	8.73	mcg	7.3%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	41.5	mg	4.2%
iron	0.898	mg	5.0%
magnesium	32.4	mg	8.1%
phosphorus	155	mg	22.1%
potassium	471	mg	18.1%
sodium	347	mg	15.1%
zinc	0.493	mg	4.5%
copper	0.102	mg	11.3%
manganese	0.201	mg	8.7%
selenium	20.5	mcg	37.3%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	325	mg	46.4%	147%
イソロイシン	517	mg	36.9%	125%
ロイシン	911	mg	33.4%	108%
リジン	941	mg	44.8%	142%
メチオニン	464	mg	44.2%	146%
フェニルアラニン	872	mg	49.8%	154%
スレオニン	486	mg	46.3%	141%
トリプトファン	134	mg	47.9%	147%
バリン	599	mg	32.9%	109%