点心
良好な栄養バランス：マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例：全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
良好な栄養バランス
Ассорти кантонских закусок.
Дим-сам — различные кантонские закуски: пельмени, булочки, рулетики. Паровые обычно менее жирные; жареное и соусы добавляют калории. Выбирайте разнообразие с овощами и нежирной начинкой.
マクロ栄養素の分布
Protein: 7g
(25.9%)
Fat: 5g
(18.5%)
Carbs: 15g
(55.6%)
基本栄養情報
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 7g | 12.5% |
| 脂質 | 5g | 7.1% |
| 炭水化物 | 15g | 5.0% |
| 単糖類 | 5.25g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 9.75g | 推定 |
| 水分 | 68g | 2.7% |
| カロリー | 120 | 5.3% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
55
Click to view full GI ranking →
脂肪酸組成
| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | 推定 |
| Omega-6 | 0.875 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質
抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 4 | mg |
ビタミン
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
ミネラル
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
必須アミノ酸
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | - | — | ||
| イソロイシン | - | — | ||
| ロイシン | - | — | ||
| リジン | - | — | ||
| メチオニン | - | — | ||
| フェニルアラニン | - | — | ||
| スレオニン | - | — | ||
| トリプトファン | - | — | ||
| バリン | - | — |
他の製品と比較
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
類似製品
マクロ栄養素プロファイルが最も近い製品
レシピ
レシピ全文を見る軽食 難易度: ふつう 人数分: 4 合計: 60分
材料
- 丸い餃子の皮 24 pieces
- 生えび（殻をむいて刻む） 200 g
- 豚ひき肉 150 g
- くわい（細かく角切り） 50 g
- 青ねぎ（みじん切り） 2 stalks
- しょうが（すりおろし） 1 tsp
- しょうゆ 1 tbsp
- ごま油 1 tsp
- 紹興酒 1 tsp
- コーンスターチ 1 tsp
- 塩 0.5 tsp
準備
45分調理
15分作り方
- 1
えび、豚肉、くわい、青ねぎ、しょうが、しょうゆ、ごま油、酒、コーンスターチ、塩を混ぜて粘りのある餡にする。
- 2
餡を20分冷やして固め、まとまりやすくする。
- 3
各皮の中央に餡をひとさじのせる。
- 4
縁を寄せてひだを作り、上の開いたシューマイまたは完全に閉じた餃子に成形する。
- 5
竹蒸籠にクッキングシートを敷き、餃子を触れ合わないよう並べる。
- 6
強火で沸騰させた湯の上で8〜10分、餡に火が通るまで蒸す。
- 7
しょうゆとラー油をつけて熱いうちに供する。