カニカマサラダ

普通の栄養価

カニカマ、コーン、卵、ご飯をマヨネーズで和えたロシアのサラダ。

Crab Stick Salad — 写真 1

クラボヴィ・サラートは、角切りにしたカニカマ(白身魚から作るすり身)、缶詰のスイートコーン、固ゆで卵、ご飯、生のキュウリをマヨネーズで和えたロシアの祝日のサラダです。180gの1人前には約315kcalと脂質22gが含まれ、脂質の大部分はマヨネーズに由来し、ナトリウムは約700mgです。マヨネーズの半量をプレーンヨーグルトに置き換えると、脂質を約40%減らせます。

マクロ栄養素の分布

Protein: 5g (17.2%)
Fat: 12g (41.4%)
Carbs: 12g (41.4%)
食物繊維: 0.6g

基本栄養情報

栄養素値DV
タンパク質5g8.9%
脂質12g17.1%
炭水化物12g4.0%
単糖類4.2g推定
複合炭水化物7.2g推定
食物繊維0.6g2.4%
水分70g2.8%
カロリー1757.8%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
55

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脂肪酸組成

脂肪酸量単位DV
Saturated2.22g11.1%
Monounsaturated3.08g12.3%
Polyunsaturated6.31g48.5%
Omega-31.893g推定
EPA1mg0.1%
DHA13mg1.4%
Omega-64.417g推定
Trans0.03g1.5%

抗酸化物質

抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物量単位
ビタミンC1.44mg
ビタミンE0.7mg
セレン12mcg

ビタミン

ビタミン量単位DV
vitamin A33mcg3.7%
vitamin B10.034mg2.8%
vitamin B20.136mg10.5%
vitamin B30.419mg2.6%
vitamin B60.08mg4.7%
vitamin B918.2mcg4.5%
vitamin B120.334mcg13.9%
vitamin C1.44mg1.6%
vitamin D0.416 (17 IU)mcg2.8%
vitamin E0.704mg4.7%
vitamin K26.8mcg22.3%

ミネラル

ミネラル量単位DV
calcium19.2mg1.9%
iron0.505mg2.8%
magnesium17.8mg4.5%
phosphorus113mg16.1%
potassium100mg3.8%
sodium392mg17.0%
zinc0.455mg4.1%
copper0.037mg4.1%
manganese0.131mg5.7%
selenium12mcg21.8%

必須アミノ酸

アミノ酸量単位DVDIAAS
ヒスチジン 114mg16.3%127%
イソロイシン 217mg15.5%129%
ロイシン 427mg15.6%125%
リジン 381mg18.1%141%
メチオニン 239mg22.8%185%
フェニルアラニン 406mg23.2%176%
スレオニン 207mg19.7%147%
トリプトファン 55mg19.6%148%
バリン 259mg14.2%115%

他の製品と比較

100gあたりの値

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アレルゲン

グルテン卵魚

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サラダ 難易度: かんたん 人数分: 6 合計: 40分

材料

  • カニカマ 240g
  • ホールコーン缶(汁気を切る) 1缶(汁気を切って200g)
  • 固ゆで卵 Lサイズ4個(200g)
  • 長粒米(白米、ゆでて冷ましたもの) 200g(乾燥時70g)
  • きゅうり 中1本(150g)
  • マヨネーズ 150g
  • 生のディル(刻んだもの) 10g
  • 塩、黒こしょう 適量
準備
20分
調理
20分

作り方

  1. 1

    米を塩を加えたたっぷりの湯で15分ゆで、ざるにあげて冷水ですすぎ、冷ます。

  2. 2

    卵を10分ゆでて固ゆでにし、冷水で冷やして殻をむき、さいの目に切る。

  3. 3

    カニカマときゅうりを1cm角に切る。

  4. 4

    コーンの汁気をよく切る。

  5. 5

    大きなボウルにカニカマ、コーン、卵、米、きゅうり、ディルを入れる。

  6. 6

    マヨネーズを加えて混ぜ、塩とこしょうで味をととのえ、冷蔵庫で30分冷やしてから出す。