シーザーサラダ

良好な栄養バランス

ロメインレタスにシーザードレッシングとクルトンを添えたサラダ。

シーザーサラダは、パリッとしたロメインレタスに卵黄、オリーブオイル、レモン、ニンニク、アンチョビ、パルメザンチーズで作ったドレッシングを和え、クルトンとさらにすりおろしたチーズを加えた料理です。カロリーの大部分はドレッシング、チーズ、クルトンに由来するため、サラダとしては脂質が多く、タンパク質はそれほど多くありません。グリルチキンを加えるとタンパク質が増え、ドレッシングを半量にすると一皿あたり100kcal以上減らせます。

低糖質

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 6g (20.7%)

Fat: 13g (44.8%)

Carbs: 10g (34.5%)

食物繊維: 2g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	6g	10.7%
脂質	13g	18.6%
炭水化物	10g	3.3%
単糖類	3.5g	推定
複合炭水化物	4.5g	推定
食物繊維	2g	8.0%
水分	70g	2.8%
カロリー	175	7.8%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	2.61	g	13.1%
Monounsaturated	8.3	g	33.2%
Polyunsaturated	1.49	g	11.5%
Omega-3	0.447	g	推定
EPA	13	mg	1.4%
DHA	24	mg	2.7%
Omega-6	1.043	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	3.74	mg
ビタミンE	1.72	mg
セレン	8.3	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	314	mcg	34.9%
vitamin B1	0.094	mg	7.8%
vitamin B2	0.097	mg	7.5%
vitamin B3	0.854	mg	5.3%
vitamin B6	0.088	mg	5.2%
vitamin B9	99.1	mcg	24.8%
vitamin B12	0.128	mcg	5.3%
vitamin C	3.74	mg	4.2%
vitamin D	0.185 (7 IU)	mcg	1.2%
vitamin E	1.72	mg	11.5%
vitamin K	75.4	mcg	62.8%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	105	mg	10.5%
iron	1.14	mg	6.3%
magnesium	18.3	mg	4.6%
phosphorus	89.2	mg	12.7%
potassium	211	mg	8.1%
sodium	236	mg	10.3%
zinc	0.561	mg	5.1%
copper	0.067	mg	7.4%
manganese	0.199	mg	8.7%
selenium	8.3	mcg	15.1%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	171	mg	24.4%	143%
イソロイシン	273	mg	19.5%	121%
ロイシン	486	mg	17.8%	106%
リジン	390	mg	18.6%	108%
メチオニン	202	mg	19.2%	117%
フェニルアラニン	534	mg	30.5%	174%
スレオニン	211	mg	20.1%	113%
トリプトファン	70	mg	25.0%	141%
バリン	331	mg	18.2%	110%