カニカマサラダ

材料

• カニカマ 240g
• ホールコーン缶（汁気を切る） 1缶（汁気を切って200g）
• 固ゆで卵 Lサイズ4個（200g）
• 長粒米（白米、ゆでて冷ましたもの） 200g（乾燥時70g）
• きゅうり 中1本（150g）
• マヨネーズ 150g
• 生のディル（刻んだもの） 10g
• 塩、黒こしょう 適量

作り方

1. 1

   米を塩を加えたたっぷりの湯で15分ゆで、ざるにあげて冷水ですすぎ、冷ます。

2. 2

   卵を10分ゆでて固ゆでにし、冷水で冷やして殻をむき、さいの目に切る。

3. 3

   カニカマときゅうりを1cm角に切る。

4. 4

   コーンの汁気をよく切る。

5. 5

   大きなボウルにカニカマ、コーン、卵、米、きゅうり、ディルを入れる。

6. 6

   マヨネーズを加えて混ぜ、塩とこしょうで味をととのえ、冷蔵庫で30分冷やしてから出す。