コブサラダ
良好な栄養バランス：マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例：全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
良好な栄養バランス
チキン、ベーコン、卵、アボカドのサラダ。
コブサラダは、刻んだレタスの上にグリルチキン、カリカリのベーコン、ゆで卵、アボカド、トマト、ブルーチーズを列状に盛り付け、ビネグレットソースをかけたアメリカ発祥のサラダです。タンパク質と脂質が多く、炭水化物は少なく、アボカドは主に不飽和脂肪酸を、ベーコンとチーズは飽和脂肪酸とナトリウムを加えます。ドレッシングを別添えにすると、カロリーを調整しやすくなります。
高タンパク低糖質
マクロ栄養素の分布
Protein: 14g
(43.8%)
Fat: 12g
(37.5%)
Carbs: 6g
(18.8%)
食物繊維: 2g
基本栄養情報
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 14g | 25.0% |
| 脂質 | 12g | 17.1% |
| 炭水化物 | 6g | 2.0% |
| 単糖類 | 2.1g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 1.9g | 推定 |
| 食物繊維 | 2g | 8.0% |
| 水分 | 66g | 2.6% |
| カロリー | 180 | 8.0% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
35
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脂肪酸組成
| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3 | g | 15.0% |
| Monounsaturated | 6.88 | g | 27.5% |
| Polyunsaturated | 1.4 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.42 | g | 推定 |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.98 | g | 推定 |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
抗酸化物質
抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 4.95 | mg |
| ビタミンE | 1.66 | mg |
| セレン | 12.3 | mcg |
ビタミン
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.077 | mg | 6.4% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 2.88 | mg | 18.0% |
| vitamin B6 | 0.264 | mg | 15.5% |
| vitamin B9 | 50.5 | mcg | 12.6% |
| vitamin B12 | 0.259 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 4.95 | mg | 5.5% |
| vitamin D | 0.262 (10 IU) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.66 | mg | 11.1% |
| vitamin K | 28.5 | mcg | 23.8% |
ミネラル
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56.5 | mg | 5.7% |
| iron | 0.746 | mg | 4.1% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 309 | mg | 11.9% |
| sodium | 275 | mg | 12.0% |
| zinc | 0.81 | mg | 7.4% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 12.3 | mcg | 22.4% |
必須アミノ酸
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 482 | mg | 68.9% | 198% |
| イソロイシン | 687 | mg | 49.1% | 150% |
| ロイシン | 1157 | mg | 42.4% | 125% |
| リジン | 1225 | mg | 58.3% | 168% |
| メチオニン | 525 | mg | 50.0% | 150% |
| フェニルアラニン | 1176 | mg | 67.2% | 188% |
| スレオニン | 599 | mg | 57.0% | 157% |
| トリプトファン | 178 | mg | 63.6% | 177% |
| バリン | 791 | mg | 43.5% | 130% |
他の製品と比較
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
類似製品
マクロ栄養素プロファイルが最も近い製品
アレルゲン
乳製品卵
レシピ
レシピ全文を見るサラダ 難易度: かんたん 人数分: 2 合計: 40分
材料
- ロメインレタス（刻み） 160g
- 鶏むね肉 200g
- ベーコン 100g
- 卵 2
- アボカド 1
- ミニトマト（半分に切る） 150g
- ブルーチーズ（崩す） 60g
- 赤ワインビネガー 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ4
- ディジョンマスタード 小さじ1
- 塩・こしょう 適量
準備
25分調理
15分作り方
- 1
卵を9分固茹でにし、冷水で冷やしてから殻をむいて4つ割りにする。
- 2
ベーコンをカリカリに焼き、ペーパータオルで油を切って刻む。
- 3
鶏肉に塩・こしょうし、フライパンで火が通るまで焼いて休ませ、角切りにする。
- 4
ビネガー、マスタード、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜてドレッシングを作る。
- 5
刻んだロメインレタスを広い皿に敷き詰める。
- 6
鶏肉、ベーコン、卵、スライスしたアボカド、トマト、ブルーチーズを上にきれいに列状に並べる。
- 7
供する直前にドレッシングをかけ、食卓で和える。