照り焼きチキン

良好な栄養バランス

醤油、みりん、砂糖のたれで照り焼きにした鶏もも肉のソテー。

照り焼きチキンは、骨なし皮付きの鶏もも肉を皮がパリッとするまでフライパンで焼き、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を煮詰めたタレを絡めた料理である。160gの1食で約370kcal、たんぱく質34gを含み、脂質21gの大部分は皮由来で、タレが糖分約8gとナトリウム760mgを加える。ご飯150gを添えると約245kcal加わり、蒸し野菜で献立が完成する。

高タンパク低糖質

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 21g (53.0%)

Fat: 13g (32.8%)

Carbs: 5.6g (14.1%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	21g	37.5%
脂質	13g	18.6%
炭水化物	5.6g	1.9%
単糖類	1.96g	推定
複合炭水化物	3.64g	推定
水分	59g	2.4%
カロリー	230	10.2%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	3.61	g	18.1%
Monounsaturated	5.49	g	22.0%
Polyunsaturated	2.71	g	20.8%
Omega-3	0.813	g	推定
EPA	5	mg	0.6%
DHA	4	mg	0.4%
Omega-6	1.897	g	推定
Trans	0.07	g	3.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	0.17	mg
セレン	21	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	13.2	mcg	1.5%
vitamin B1	0.074	mg	6.2%
vitamin B2	0.167	mg	12.8%
vitamin B3	4.89	mg	30.6%
vitamin B6	0.348	mg	20.5%
vitamin B9	3.97	mcg	1.0%
vitamin B12	0.362	mcg	15.1%
vitamin C	0	mg	0.0%
vitamin D	0.165 (7 IU)	mcg	1.1%
vitamin E	0.167	mg	1.1%
vitamin K	2.95	mcg	2.5%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	10.3	mg	1.0%
iron	1	mg	5.6%
magnesium	23.9	mg	6.0%
phosphorus	190	mg	27.1%
potassium	241	mg	9.3%
sodium	549	mg	23.9%
zinc	1.49	mg	13.5%
copper	0.056	mg	6.2%
manganese	0.085	mg	3.7%
selenium	21	mcg	38.2%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	597	mg	85.3%	163%
イソロイシン	946	mg	67.6%	138%
ロイシン	1698	mg	62.2%	122%
リジン	1854	mg	88.3%	169%
メチオニン	797	mg	75.9%	152%
フェニルアラニン	1563	mg	89.3%	167%
スレオニン	943	mg	89.8%	165%
トリプトファン	220	mg	78.6%	146%
バリン	981	mg	53.9%	107%