良好な栄養バランス
鶏肉、卵麺、にんじん、セロリを入れたチキンヌードルスープ。
チキンヌードルスープは、鶏肉をにんじん、セロリ、玉ねぎと共にブロスで煮込み、卵麺、タイム、パセリを加えて仕上げた料理である。低脂質で、400gのボウルでたんぱく質約21gを約230kcalで摂れる。ナトリウムの大部分はブロスと添加塩由来なので、低ナトリウムのブロスを使うのが最も手軽な減塩方法である。
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 5.3g | 9.5% |
| 脂質 | 1.6g | 2.3% |
| 炭水化物 | 5.4g | 1.8% |
| 単糖類 | 1.89g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 3.01g | 推定 |
| 食物繊維 | 0.5g | 2.0% |
| 水分 | 87g | 3.5% |
| カロリー | 58 | 2.6% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.31 | g | 1.6% |
| Monounsaturated | 0.7 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.27 | g | 2.1% |
| Omega-3 | 0.081 | g | 推定 |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.189 | g | 推定 |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 1.21 | mg |
| ビタミンE | 0.24 | mg |
| セレン | 8.74 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 50 | mcg | 5.6% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.079 | mg | 6.1% |
| vitamin B3 | 1.54 | mg | 9.6% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 5.41 | mcg | 1.4% |
| vitamin B12 | 0.092 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 1.21 | mg | 1.3% |
| vitamin D | 0.014 (1 IU) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.236 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 10.1 | mcg | 8.4% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12.8 | mg | 1.3% |
| iron | 0.385 | mg | 2.1% |
| magnesium | 10.8 | mg | 2.7% |
| phosphorus | 58.8 | mg | 8.4% |
| potassium | 124 | mg | 4.8% |
| sodium | 309 | mg | 13.4% |
| zinc | 0.401 | mg | 3.6% |
| copper | 0.043 | mg | 4.8% |
| manganese | 0.088 | mg | 3.8% |
| selenium | 8.74 | mcg | 15.9% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 168 | mg | 24.0% | 170% |
| イソロイシン | 244 | mg | 17.4% | 132% |
| ロイシン | 426 | mg | 15.6% | 113% |
| リジン | 441 | mg | 21.0% | 149% |
| メチオニン | 198 | mg | 18.9% | 140% |
| フェニルアラニン | 392 | mg | 22.4% | 155% |
| スレオニン | 233 | mg | 22.2% | 151% |
| トリプトファン | 59 | mg | 21.1% | 145% |
| バリン | 259 | mg | 14.2% | 105% |
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
マクロ栄養素プロファイルが最も近い製品
大きな鍋に油を入れて中火で熱し、さいの目に切った玉ねぎ、にんじん、セロリを6分間、やわらかくなるまで炒める。
みじん切りにしたにんにくを加え、1分間炒める。
ブロスを注ぎ、鶏肉、タイム、ローリエを加えて、沸騰させる。
火を弱め、鶏肉に完全に火が通るまで、静かに20分間煮る。
鶏肉を取り出し、フォーク2本でほぐし、ローリエを取り除く。
鍋に麺を加え、やわらかくなるまで8分間煮て、その後、鶏肉を戻す。
塩とこしょうで味を調え、供する前にパセリを混ぜ入れる。