チャークイティオ

普通の栄養価

エビ、卵、もやしを入れて中華鍋で炒めたマレーシアの平たい米麺。

チャークイテオはマレーシアの屋台料理で、生の平たい米麺をエビ、卵、もやし、ニラ、チリペースト、ライトソイソースとダークソイソースとともに強火で炒めたものです。1皿380 gあたり約650 kcal、たんぱく質29 g、脂質24 g、炭水化物77 g（大部分は精製されたもの）で、ナトリウムは約1,400 mgです。もやしとニラを倍量にすると、カロリーをほとんど増やさずにボリュームを出せます。

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 7.6g (22.4%)

Fat: 6.4g (18.8%)

Carbs: 20g (58.8%)

食物繊維: 0.9g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	7.6g	13.6%
脂質	6.4g	9.1%
炭水化物	20g	6.7%
単糖類	7g	推定
複合炭水化物	12.1g	推定
食物繊維	0.9g	3.6%
水分	64g	2.6%
カロリー	171	7.6%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

クリックしてGIランキング全体を表示 →

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	2.89	g	14.5%
Monounsaturated	2.34	g	9.4%
Polyunsaturated	0.8	g	6.2%
Omega-3	0.24	g	推定
EPA	6	mg	0.7%
DHA	13	mg	1.4%
Omega-6	0.56	g	推定
Trans	0.01	g	0.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	3.07	mg
ビタミンE	1.1	mg
セレン	12.9	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	40	mcg	4.4%
vitamin B1	0.026	mg	2.2%
vitamin B2	0.084	mg	6.5%
vitamin B3	0.561	mg	3.5%
vitamin B6	0.076	mg	4.5%
vitamin B9	16.5	mcg	4.1%
vitamin B12	0.267	mcg	11.1%
vitamin C	3.07	mg	3.4%
vitamin D	0.238 (10 IU)	mcg	1.6%
vitamin E	1.1	mg	7.3%
vitamin K	14	mcg	11.7%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	34.8	mg	3.5%
iron	0.787	mg	4.4%
magnesium	19.7	mg	4.9%
phosphorus	117	mg	16.7%
potassium	141	mg	5.4%
sodium	373	mg	16.2%
zinc	0.708	mg	6.4%
copper	0.137	mg	15.2%
manganese	0.235	mg	10.2%
selenium	12.9	mcg	23.5%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	147	mg	21.0%	104%
イソロイシン	289	mg	20.6%	109%
ロイシン limiting	511	mg	18.7%	95%
リジン	446	mg	21.2%	105%
メチオニン	258	mg	24.6%	127%
フェニルアラニン	546	mg	31.2%	151%
スレオニン	243	mg	23.1%	110%
トリプトファン	77	mg	27.5%	132%
バリン	339	mg	18.6%	96%