アボカドトースト
良好な栄養バランス：マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例：全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
良好な栄養バランス
つぶしたアボカドを塗り、ポーチドエッグをのせたトースト。
アボカドトーストは、トーストしたパン(多くはサワードウ)に、レモン汁と塩でつぶしたアボカドを塗ったもので、このバージョンはポーチドエッグ2個をのせる。265gの一皿で約510kcal、たんぱく質21g、食物繊維8gを含み、脂質32gの大半は主にアボカド由来の不飽和脂肪酸。卵1個をのせたトースト1枚分はその半分の量で、約255kcal。
マクロ栄養素の分布
Protein: 7.9g
(22.6%)
Fat: 12g
(34.4%)
Carbs: 15g
(43.0%)
食物繊維: 3g
基本栄養情報
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 7.9g | 14.1% |
| 脂質 | 12g | 17.1% |
| 炭水化物 | 15g | 5.0% |
| 単糖類 | 5.25g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 6.75g | 推定 |
| 食物繊維 | 3g | 12.0% |
| 水分 | 63g | 2.5% |
| カロリー | 193 | 8.6% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
52
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脂肪酸組成
| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.44 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 6.85 | g | 27.4% |
| Polyunsaturated | 1.85 | g | 14.2% |
| Omega-3 | 0.555 | g | 推定 |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.295 | g | 推定 |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
抗酸化物質
抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 4.56 | mg |
| ビタミンE | 1.46 | mg |
| セレン | 16.8 | mcg |
ビタミン
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55.3 | mcg | 6.1% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.219 | mg | 16.8% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.156 | mg | 9.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin B12 | 0.286 | mcg | 11.9% |
| vitamin C | 4.56 | mg | 5.1% |
| vitamin D | 0.681 (27 IU) | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 9.26 | mcg | 7.7% |
ミネラル
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 45.8 | mg | 4.6% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 21.7 | mg | 5.4% |
| phosphorus | 117 | mg | 16.7% |
| potassium | 267 | mg | 10.3% |
| sodium | 325 | mg | 14.1% |
| zinc | 0.925 | mg | 8.4% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.183 | mg | 8.0% |
| selenium | 16.8 | mcg | 30.5% |
必須アミノ酸
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 187 | mg | 26.7% | 124% |
| イソロイシン | 380 | mg | 27.1% | 135% |
| ロイシン | 635 | mg | 23.3% | 111% |
| リジン | 464 | mg | 22.1% | 103% |
| メチオニン | 367 | mg | 35.0% | 170% |
| フェニルアラニン | 689 | mg | 39.4% | 179% |
| スレオニン | 309 | mg | 29.4% | 131% |
| トリプトファン | 101 | mg | 36.1% | 163% |
| バリン | 474 | mg | 26.0% | 126% |
他の製品と比較
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
類似製品
マクロ栄養素プロファイルが最も近い製品
アレルゲン
グルテン卵
レシピ
レシピ全文を見る朝食 難易度: かんたん 人数分: 2 合計: 20分
材料
- サワードウブレッド 薄切り4枚(120 g)
- 熟したアボカド 小2個(果肉200 g)
- 卵 L玉4個
- レモン汁 小さじ2
- エクストラバージンオリーブオイル 小さじ2
- ホワイトビネガー（穀物酢） 大さじ1
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
- チリフレーク 適量
準備
10分調理
10分作り方
- 1
広めの鍋に水を入れ、ゆっくりと沸騰する程度の弱火にかけ、酢を加えます。
- 2
アボカドを半分に切り、種を取り除いて果肉をボウルにすくい入れます。フォークで少し食感が残る程度につぶし、レモン汁、塩、こしょうで味を調えます。
- 3
パンをこんがりとカリッとするまでトーストします。
- 4
卵を1個ずつ小さなボウルに割り入れ、静かに沸いているお湯にそっと滑り込ませます。3〜4分、白身が固まるまでポーチし、穴あきお玉で取り出してキッチンペーパーの上で水気を切ります。
- 5
トーストにアボカドをたっぷりと塗ります。
- 6
それぞれのトーストにポーチドエッグをのせ、オリーブオイルを回しかけ、チリフレークとひとつまみの塩を振ります。