French Toast
Valore nutrizionale moderato
Pane inzuppato nell'uovo e fritto.
Il French toast è composto da fette di pane immerse in uovo sbattuto e latte, spesso con cannella e vaniglia, poi fritte nel burro e servite con sciroppo, zucchero a velo o frutta. Fornisce una discreta quantità di proteine dall'uovo e dal latte, ma è per lo più carboidrati raffinati, e lo sciroppo aggiunge molto zucchero. Il pane integrale guarnito con frutti di bosco invece dello sciroppo aggiunge fibre e riduce lo zucchero aggiunto.
Distribuzione dei macronutrienti
Info nutrizionali di base
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 11g | 19.6% |
| Grassi | 11g | 15.7% |
| Carboidrati | 33g | 11.0% |
| Zuccheri semplici | 11.55g | Stima |
| Carboidrati complessi | 20.45g | Stima |
| Fibre | 1g | 4.0% |
| Acqua | 42g | 1.7% |
| Calorie | 265 | 11.8% |
Indice glicemico
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Composizione degli acidi grassi
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.07 | g | 25.4% |
| Monounsaturated | 3.21 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 1.73 | g | 13.3% |
| Omega-3 | 0.519 | g | Stima |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.211 | g | Stima |
| Trans | 0.21 | g | 10.5% |
Antiossidanti
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.01 | mg |
| Vitamina E | 0.58 | mg |
| Selenio | 22.3 | mcg |
Vitamine
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 95.2 | mcg | 10.6% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.361 | mg | 27.8% |
| vitamin B3 | 0.734 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 20.1 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.423 | mcg | 17.6% |
| vitamin C | 0.008 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.726 (29 UI) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.583 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 0.685 | mcg | 0.6% |
Minerali
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 133 | mg | 13.3% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 19.9 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 174 | mg | 6.7% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.595 | mg | 25.9% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
Aminoacidi essenziali
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 264 | mg | 37.7% | 122% |
| Isoleucina | 523 | mg | 37.4% | 128% |
| Leucina | 891 | mg | 32.6% | 108% |
| Lisina limiting | 608 | mg | 29.0% | 93% |
| Metionina | 494 | mg | 47.0% | 158% |
| Fenilalanina | 972 | mg | 55.5% | 175% |
| Treonina | 418 | mg | 39.8% | 123% |
| Triptofano | 138 | mg | 49.3% | 154% |
| Valina | 643 | mg | 35.3% | 118% |
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Valori per 100 g
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Ricetta
Vedi la ricetta completaIngredienti
- Fette di pane spesse 4
- Uova 3
- Latte 120 ml
- Zucchero 1 cucchiaio
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
- Cannella in polvere 1/2 cucchiaino
- Burro 20 g
- Sciroppo d'acero, per servire per servire
Istruzioni
- 1
Frustate insieme in un piatto fondo le uova, il latte, lo zucchero, la vaniglia e la cannella.
- 2
Immergete ogni fetta di pane nel composto, ricoprendo entrambi i lati e lasciandola inzuppare qualche secondo.
- 3
Sciogliete un po' di burro in una padella a fuoco medio.
- 4
Friggete le fette inzuppate per circa 2-3 minuti per lato finché sono ben dorate.
- 5
Aggiungete altro burro nella padella secondo necessità per le fette rimaste.
- 6
Servite caldo, spolverato di zucchero e cannella e irrorato con sciroppo d'acero.