Heill kjúklingur
Gott næringarsnið
Heill kjúklingur, kjöt og skinn saman, gildi miðast við hráan ætan hluta án beina.
Meðaltal alls kjöts og skinns af heilum kjúklingi, fyrir fugl sem er steiktur í ofni, soðinn í súpu eða hlutaður í bita. 150 g hrár skammtur gefur um 320 kcal, 28 g af próteini og 23 g af fitu, þar af 6,5 g mettaða, og er ríkur af níasíni og seleni. Um það bil þriðjungur af þyngd heils, hrás kjúklings er bein og úrgangur, og skinnið ber mestalla fituna, svo skinnlaust kjöt er mun magrara.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 18.6g | 33.2% |
| Fita | 15.1g | 21.6% |
| Kolvetni | 0g | 0.0% |
| Einfaldar sykrur | 0g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 0g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 66g | 2.6% |
| Hitaeiningar | 215 | 9.6% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.31 | g | 21.5% |
| Monounsaturated | 6.24 | g | 25.0% |
| Polyunsaturated | 3.23 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.969 | g | Áætlun |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 30 | mg | 3.3% |
| Omega-6 | 2.261 | g | Áætlun |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 1.6 | mg |
| E-vítamín | 0.3 | mg |
| Selen | 14.4 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 41 | mcg | 4.6% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 6.8 | mg | 42.5% |
| vitamin B6 | 0.35 | mg | 20.6% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.31 | mcg | 12.9% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.2 (8 a.e.) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.9 | mg | 5.0% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 147 | mg | 21.0% |
| potassium | 189 | mg | 7.3% |
| sodium | 70 | mg | 3.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 14.4 | mcg | 26.2% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 544 | mg | 77.7% | 168% |
| Ísóleusín | 924 | mg | 66.0% | 152% |
| Leusín | 1350 | mg | 49.5% | 109% |
| Lýsín | 1509 | mg | 71.9% | 155% |
| Meþíónín | 742 | mg | 70.7% | 160% |
| Fenýlalanín | 1318 | mg | 75.3% | 159% |
| Þreónín | 767 | mg | 73.0% | 152% |
| Tryptófan | 207 | mg | 73.9% | 155% |
| Valín | 902 | mg | 49.6% | 112% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna