Túnfiskur
Framúrskarandi næringargildi
Ljós túnfiskur í dós í vatni, síaður.
Ljós túnfiskur í dós, aðallega randatúnfiskur, er magur fiskur tilbúinn til neyslu í salöt, samlokur og pasta. 100 g skammtur með vökvanum sigtuðum frá gefur um 19 g af próteini og innan við 1 g af fitu og er mjög ríkur af seleni, B12-vítamíni og níasíni. Þar sem hann er magur hefur hann mun minna af omega-3 fitu en sardínur eða lax, og túnfiskur í olíu hefur meira en tvöfalt fleiri hitaeiningar jafnvel eftir að olían hefur verið sigtuð frá.
Næringargildi miðast við eldaða vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 19.4g | 34.6% |
| Fita | 1g | 1.4% |
| Kolvetni | 0g | 0.0% |
| Einfaldar sykrur | 0g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 0g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 78g | 3.1% |
| Hitaeiningar | 86 | 3.8% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.11 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Áætlun |
| EPA | 28 | mg | 3.1% |
| DHA | 196 | mg | 21.8% |
| Omega-6 | 0.196 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.33 | mg |
| Selen | 70.6 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.084 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 10.14 | mg | 63.4% |
| vitamin B6 | 0.319 | mg | 18.8% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 2.55 | mcg | 106.3% |
| vitamin D | 1.2 (48 a.e.) | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.33 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 1.63 | mg | 9.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 139 | mg | 19.9% |
| potassium | 179 | mg | 6.9% |
| sodium | 247 | mg | 10.7% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 70.6 | mcg | 128.4% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 548 | mg | 78.3% | 166% |
| Ísóleusín | 858 | mg | 61.3% | 139% |
| Leusín | 1514 | mg | 55.5% | 120% |
| Lýsín | 1711 | mg | 81.5% | 173% |
| Meþíónín | 751 | mg | 71.5% | 158% |
| Fenýlalanín | 1356 | mg | 77.5% | 160% |
| Þreónín | 817 | mg | 77.8% | 158% |
| Tryptófan | 209 | mg | 74.6% | 153% |
| Valín | 959 | mg | 52.7% | 116% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna