Tómatmauk
Gott næringarsnið
Tómatþykkni án viðbætts salts, gildi eins og það er selt.
Tómatmauk er tómatar sem hafa verið soðnir niður og síaðir í þykkt þykkni, notað í skeiðatali til að gefa sósum, súpum, pottréttum og borsjt lit og dýpt. 15 g matskeið inniheldur um 12 kkal og 150 mg af kalíum, og tómatmauk er þétt uppspretta lýkópens. Það inniheldur um 26% þurrefni á móti um 5,5% í ferskum tómötum, svo ein matskeið geymir þurrefni úr um það bil 70 g af ferskum tómötum.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 4.3g | 7.7% |
| Fita | 0.5g | 0.7% |
| Kolvetni | 18.9g | 6.3% |
| Einfaldar sykrur | 6.61g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 8.19g | Áætlun |
| Trefjar | 4.1g | 16.4% |
| Vatn | 74g | 2.9% |
| Hitaeiningar | 82 | 3.6% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.1 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.112 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 21.9 | mg |
| E-vítamín | 4.3 | mg |
| Selen | 5.3 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 76 | mcg | 8.4% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.153 | mg | 11.8% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.216 | mg | 12.7% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin C | 21.9 | mg | 24.3% |
| vitamin E | 4.3 | mg | 28.7% |
| vitamin K | 11.4 | mcg | 9.5% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 2.98 | mg | 16.6% |
| magnesium | 42 | mg | 10.5% |
| phosphorus | 83 | mg | 11.9% |
| potassium | 1014 | mg | 39.0% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 0.63 | mg | 5.7% |
| copper | 0.365 | mg | 40.6% |
| manganese | 0.302 | mg | 13.1% |
| selenium | 5.3 | mcg | 9.6% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 71 | mg | 10.1% | 77% |
| Ísóleusín | 89 | mg | 6.4% | 52% |
| Leusín limiting | 124 | mg | 4.5% | 35% |
| Lýsín | 134 | mg | 6.4% | 49% |
| Meþíónín | 73 | mg | 7.0% | 55% |
| Fenýlalanín | 196 | mg | 11.2% | 83% |
| Þreónín | 133 | mg | 12.7% | 93% |
| Tryptófan | 31 | mg | 11.1% | 82% |
| Valín | 88 | mg | 4.8% | 38% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna