Tómatur
Framúrskarandi næringargildi
Þroskaður rauður tómatur, hrár.
Tómatar eru borðaðir hráir í salati og samlokum eða soðnir í sósur, súpur og pottrétti. Meðalstór tómatur, um 120 g, er 95% vatn og hefur um 20 kcal, með um fimmtung af dagskammti af C-vítamíni og lítið magn af kalíum, K-vítamíni og A-vítamíni. Plómutómatur vegur um 60 g og kirsuberjatómatur um 17 g.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 0.9g | 1.6% |
| Fita | 0.2g | 0.3% |
| Kolvetni | 3.9g | 1.3% |
| Einfaldar sykrur | 1.36g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 1.34g | Áætlun |
| Trefjar | 1.2g | 4.8% |
| Vatn | 95g | 3.8% |
| Hitaeiningar | 18 | 0.8% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.056 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 13.7 | mg |
| E-vítamín | 0.54 | mg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 42 | mcg | 4.7% |
| vitamin B1 | 0.037 | mg | 3.1% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.59 | mg | 3.7% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 13.7 | mg | 15.2% |
| vitamin E | 0.54 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 7.9 | mcg | 6.6% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.27 | mg | 1.5% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.114 | mg | 5.0% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 14 | mg | 2.0% | 73% |
| Ísóleusín | 18 | mg | 1.3% | 50% |
| Leusín limiting | 25 | mg | 0.9% | 34% |
| Lýsín | 27 | mg | 1.3% | 47% |
| Meþíónín | 15 | mg | 1.4% | 54% |
| Fenýlalanín | 41 | mg | 2.3% | 83% |
| Þreónín | 27 | mg | 2.6% | 90% |
| Tryptófan | 6 | mg | 2.1% | 76% |
| Valín | 18 | mg | 1.0% | 38% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna