Taró
Gott næringarsnið
Taró-rót (stöngulhnýði) soðin án salts, gildi fyrir soðnu rótina.
Taró er sterkjuríkt stöngulhnýði sem er borðað soðið, gufusoðið eða maukað (sem havaískt poi) á Kyrrahafssvæðinu, í Asíu, Afríku og Karíbahafinu; það verður að elda, því hrátt taró ertir munninn. 150 g soðinn skammtur gefur um 210 kkal, undir 1 g af próteini, nærri 8 g af trefjum og um 730 mg af kalíum, og er góð uppspretta B6-vítamíns, E-vítamíns, kopars og mangans.
Næringargildi miðast við eldaða vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 0.5g | 0.9% |
| Fita | 0.1g | 0.1% |
| Kolvetni | 34.6g | 11.5% |
| Einfaldar sykrur | 12.11g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 17.39g | Áætlun |
| Trefjar | 5.1g | 20.4% |
| Vatn | 64g | 2.6% |
| Hitaeiningar | 142 | 6.3% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.035 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 5 | mg |
| E-vítamín | 2.93 | mg |
| Selen | 0.9 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.51 | mg | 3.2% |
| vitamin B6 | 0.331 | mg | 19.5% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5 | mg | 5.6% |
| vitamin E | 2.93 | mg | 19.5% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.72 | mg | 4.0% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 484 | mg | 18.6% |
| sodium | 15 | mg | 0.7% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.201 | mg | 22.3% |
| manganese | 0.449 | mg | 19.5% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 12 | mg | 1.7% | 113% |
| Ísóleusín | 19 | mg | 1.4% | 95% |
| Leusín | 38 | mg | 1.4% | 93% |
| Lýsín limiting | 23 | mg | 1.1% | 72% |
| Meþíónín | 18 | mg | 1.7% | 117% |
| Fenýlalanín | 47 | mg | 2.7% | 172% |
| Þreónín | 24 | mg | 2.3% | 144% |
| Tryptófan | 8 | mg | 2.9% | 182% |
| Valín | 28 | mg | 1.5% | 105% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna