Matarbanani
Gott næringarsnið
Grænn matarbanani soðinn í vatni, gildi fyrir soðið aldinkjötið.
Matarbanani er sterkjuríkur banani til eldunar, soðinn, steiktur eða stappaður sem grunnfæða í Vestur- og Mið-Afríku, Karíbahafinu og Rómönsku Ameríku. 150 g soðinn skammtur gefur um 180 kkal, aðallega úr sterkju, ásamt 4 g af trefjum og 435 mg af kalíum, og er góð uppspretta B6-vítamíns, fólats og C-vítamíns. Gildin eiga við grænan (óþroskaðan) matarbanana; þroskaður gulur matarbanani er sætari og inniheldur miklu meiri sykur.
Næringargildi miðast við eldaða vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 1.1g | 2.0% |
| Fita | 0.08g | 0.1% |
| Kolvetni | 29.2g | 9.7% |
| Einfaldar sykrur | 10.22g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 16.38g | Áætlun |
| Trefjar | 2.6g | 10.4% |
| Vatn | 69g | 2.8% |
| Hitaeiningar | 121 | 5.4% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.021 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 9.1 | mg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.22 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 48 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 9.1 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 3.8 | mcg | 3.2% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 289 | mg | 11.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.109 | mg | 4.7% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 60 | mg | 8.6% | 256% |
| Ísóleusín | 20 | mg | 1.4% | 45% |
| Leusín | 40 | mg | 1.5% | 45% |
| Lýsín | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| Meþíónín | 27 | mg | 2.6% | 80% |
| Fenýlalanín | 50 | mg | 2.9% | 83% |
| Þreónín | 20 | mg | 1.9% | 55% |
| Tryptófan | 10 | mg | 3.6% | 103% |
| Valín limiting | 20 | mg | 1.1% | 34% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna