Svissneskur ostur
Miðlungs næringargildi
Svissneskur ostur af Emmental-gerð með götum, gildi eins og varan er seld.
Svissneskur ostur er af Emmental-gerð: fastur, mildur kúamjólkurostur með hnetukeim og stórum götum sem própíónsýrugerlar mynda við þroskun, skorinn í sneiðar á samlokur og bræddur í fondú og gratín. 30 g skammtur inniheldur um 120 kcal, 8 g af próteini og 9 g af fitu, þar af 5,5 g mettaða, með um 270 mg af kalki, og hann er ríkur af B12-vítamíni, sem sömu gerlar framleiða. Hann er einn af minna söltu ostunum, með um 55 mg af natríum í hverjum skammti.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 27g | 48.2% |
| Fita | 31g | 44.3% |
| Kolvetni | 1.4g | 0.5% |
| Einfaldar sykrur | 0.49g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 0.91g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 38g | 1.5% |
| Hitaeiningar | 393 | 17.5% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.23 | g | 91.1% |
| Monounsaturated | 8.05 | g | 32.2% |
| Polyunsaturated | 1.34 | g | 10.3% |
| Omega-3 | 0.402 | g | Áætlun |
| EPA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 0.938 | g | Áætlun |
| Trans | 0.99 | g | 49.5% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.6 | mg |
| Selen | 30 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 288 | mcg | 32.0% |
| vitamin B1 | 0.011 | mg | 0.9% |
| vitamin B2 | 0.302 | mg | 23.2% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 3.06 | mcg | 127.5% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 890 | mg | 89.0% |
| iron | 0.13 | mg | 0.7% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 574 | mg | 82.0% |
| potassium | 72 | mg | 2.8% |
| sodium | 187 | mg | 8.1% |
| zinc | 4.37 | mg | 39.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.026 | mg | 1.1% |
| selenium | 30 | mcg | 54.5% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 1065 | mg | 152.1% | 234% |
| Ísóleusín | 1537 | mg | 109.8% | 180% |
| Leusín | 2959 | mg | 108.4% | 171% |
| Lýsín | 2585 | mg | 123.1% | 189% |
| Meþíónín | 1074 | mg | 102.3% | 164% |
| Fenýlalanín | 3355 | mg | 191.7% | 288% |
| Þreónín | 1038 | mg | 98.9% | 146% |
| Tryptófan | 401 | mg | 143.2% | 214% |
| Valín | 2139 | mg | 117.5% | 188% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna