Cheddar
Miðlungs næringargildi
Stífur þroskaður cheddarostur, gildi eins og varan er seld.
Cheddarostur er fastur kúamjólkurostur frá Englandi, nú framleiddur um allan heim og látinn þroskast frá nokkrum mánuðum (mildur) upp í meira en ár (sterkur eða vel þroskaður); hann er skorinn í sneiðar á samlokur, rifinn yfir rétti og bræddur í sósur. 30 g skammtur inniheldur um 120 kcal, 7 g af próteini og 10 g af fitu, þar af nærri 6 g mettaða, ásamt um 210 mg af kalki, 195 mg af natríum og nokkru af A-vítamíni og seleni. Þroskaður cheddarostur inniheldur nánast engan mjólkursykur.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 22.9g | 40.9% |
| Fita | 33.3g | 47.6% |
| Kolvetni | 3.4g | 1.1% |
| Einfaldar sykrur | 1.19g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 2.21g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 37g | 1.5% |
| Hitaeiningar | 403 | 17.9% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.87 | g | 94.3% |
| Monounsaturated | 9.39 | g | 37.6% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Áætlun |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.658 | g | Áætlun |
| Trans | 1.16 | g | 58.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.71 | mg |
| Selen | 28.5 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 337 | mcg | 37.4% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.428 | mg | 32.9% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 1.1 | mcg | 45.8% |
| vitamin D | 0.6 (24 a.e.) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.71 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.4 | mcg | 2.0% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 710 | mg | 71.0% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 455 | mg | 65.0% |
| potassium | 76 | mg | 2.9% |
| sodium | 653 | mg | 28.4% |
| zinc | 3.64 | mg | 33.1% |
| copper | 0.03 | mg | 3.3% |
| manganese | 0.027 | mg | 1.2% |
| selenium | 28.5 | mcg | 51.8% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 670 | mg | 95.7% | 174% |
| Ísóleusín | 1216 | mg | 86.9% | 168% |
| Leusín | 2295 | mg | 84.1% | 156% |
| Lýsín | 1921 | mg | 91.5% | 166% |
| Meþíónín | 689 | mg | 65.6% | 124% |
| Fenýlalanín | 2429 | mg | 138.8% | 246% |
| Þreónín | 1029 | mg | 98.0% | 171% |
| Tryptófan | 303 | mg | 108.2% | 190% |
| Valín | 1538 | mg | 84.5% | 160% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna