Ostur
Miðlungs næringargildi
Hálfharður ostur eins og gouda; gildin eiga við gouda.
Hálfharðir ostar eins og gouda og edam eru borðaðir sneiddir á brauði, í samlokum og bræddir í heitum réttum; gildin hér eru fyrir gouda. 30 g skammtur gefur um 7,5 g af próteini og 210 mg af kalki, en einnig um 5 g af mettaðri fitu og 250 mg af natríum. Þroskaður ostur heldur mjög litlum laktósa: þessi skammtur inniheldur minna en 1 g af sykri.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 24.9g | 44.5% |
| Fita | 27.4g | 39.1% |
| Kolvetni | 2.2g | 0.7% |
| Einfaldar sykrur | 0.77g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 1.43g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 42g | 1.7% |
| Hitaeiningar | 356 | 15.8% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 17.61 | g | 88.0% |
| Monounsaturated | 7.75 | g | 31.0% |
| Polyunsaturated | 0.66 | g | 5.1% |
| Omega-3 | 0.198 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.462 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.24 | mg |
| Selen | 14.5 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 165 | mcg | 18.3% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.334 | mg | 25.7% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin B12 | 1.54 | mcg | 64.2% |
| vitamin D | 0.5 (20 a.e.) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 700 | mg | 70.0% |
| iron | 0.24 | mg | 1.3% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 546 | mg | 78.0% |
| potassium | 121 | mg | 4.7% |
| sodium | 819 | mg | 35.6% |
| zinc | 3.9 | mg | 35.5% |
| copper | 0.036 | mg | 4.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 14.5 | mcg | 26.4% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 1032 | mg | 147.4% | 246% |
| Ísóleusín | 1306 | mg | 93.3% | 166% |
| Leusín | 2564 | mg | 93.9% | 160% |
| Lýsín | 2654 | mg | 126.4% | 211% |
| Meþíónín | 973 | mg | 92.7% | 161% |
| Fenýlalanín | 2885 | mg | 164.9% | 268% |
| Þreónín | 930 | mg | 88.6% | 142% |
| Tryptófan | 352 | mg | 125.7% | 203% |
| Valín | 1806 | mg | 99.2% | 172% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna