Sætkartafla
Framúrskarandi næringargildi
Sæt kartafla með appelsínugulu holdi, gildi fyrir holdið bakað í hýðinu.
Sætkartafla er sterkjurík rót, aðeins fjarskyld kartöflunni, borðuð bökuð, ofnsteikt eða maukuð. 130 g skammtur gefur um 120 kcal og 4 g af trefjum og beta-karótenið í henni veitir meira en fullan dagskammt af A-vítamíni, auk gagnlegs magns af C-vítamíni, B6-vítamíni, mangani, kopar og kalíum. Um 8 g af kolvetnunum eru sykur, að hluta til myndaður úr sterkju við bakstur.
Næringargildi miðast við eldaða vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 2g | 3.6% |
| Fita | 0.2g | 0.3% |
| Kolvetni | 20.7g | 6.9% |
| Einfaldar sykrur | 7.24g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 10.16g | Áætlun |
| Trefjar | 3.3g | 13.2% |
| Vatn | 76g | 3.0% |
| Hitaeiningar | 90 | 4.0% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.063 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 19.6 | mg |
| E-vítamín | 0.71 | mg |
| Selen | 0.2 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 961 | mcg | 106.8% |
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.106 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 1.49 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.286 | mg | 16.8% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin C | 19.6 | mg | 21.8% |
| vitamin E | 0.71 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 38 | mg | 3.8% |
| iron | 0.69 | mg | 3.8% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 54 | mg | 7.7% |
| potassium | 475 | mg | 18.3% |
| sodium | 36 | mg | 1.6% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.161 | mg | 17.9% |
| manganese | 0.497 | mg | 21.6% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 39 | mg | 5.6% | 85% |
| Ísóleusín | 70 | mg | 5.0% | 82% |
| Leusín | 118 | mg | 4.3% | 68% |
| Lýsín limiting | 84 | mg | 4.0% | 61% |
| Meþíónín | 65 | mg | 6.2% | 99% |
| Fenýlalanín | 158 | mg | 9.0% | 135% |
| Þreónín | 107 | mg | 10.2% | 150% |
| Tryptófan | 40 | mg | 14.3% | 212% |
| Valín | 110 | mg | 6.0% | 96% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna