Sólblómaolía er pressuð úr sólblómafræjum og er hversdagsleg steikingar- og salatolía í Rússlandi, Úkraínu og víða í Evrópu. 10 ml skammtur, um tvær teskeiðar, inniheldur um 81 kcal og 9 g af fitu, þar af um tvo þriðju fjölómettaða línólsýru (omega-6), og gefur um 3,8 mg af E-vítamíni. Sólblómaolía með háu hlutfalli olíusýru, seld til steikingar, inniheldur í staðinn aðallega einómettaða fitu, með sömu hitaeiningum.