Klofnar baunir
Framúrskarandi næringargildi
Klofnar baunir soðnar án salts, gildi fyrir soðnar baunir.
Klofnar baunir eru þurrkaðar, afhýddar og helmingaðar baunir, grænar eða gular, sem sjóðast niður án þess að vera lagðar í bleyti í baunasúpu, dal og mauk. 150 g soðinn skammtur gefur um 175 kcal, 12,5 g af próteini og 12,5 g af trefjum og er góð uppspretta kopars, mangans, þíamíns og fólats, auk nokkurs sinks og magnesíums. Þurrar klofnar baunir þrútna í um þrefalda þyngd sína við suðu, svo 150 g soðnar eru um 50 g þurrar.
Næringargildi miðast við eldaða vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 8.3g | 14.8% |
| Fita | 0.4g | 0.6% |
| Kolvetni | 21.1g | 7.0% |
| Einfaldar sykrur | 7.38g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 5.42g | Áætlun |
| Trefjar | 8.3g | 33.2% |
| Vatn | 70g | 2.8% |
| Hitaeiningar | 118 | 5.2% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.119 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 0.4 | mg |
| E-vítamín | 0.03 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.19 | mg | 15.8% |
| vitamin B2 | 0.056 | mg | 4.3% |
| vitamin B3 | 0.89 | mg | 5.6% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 362 | mg | 13.9% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.181 | mg | 20.1% |
| manganese | 0.396 | mg | 17.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 203 | mg | 29.0% | 116% |
| Ísóleusín | 344 | mg | 24.6% | 105% |
| Leusín | 598 | mg | 21.9% | 90% |
| Lýsín | 602 | mg | 28.7% | 115% |
| Meþíónín limiting | 212 | mg | 20.2% | 84% |
| Fenýlalanín | 626 | mg | 35.8% | 140% |
| Þreónín | 296 | mg | 28.2% | 108% |
| Tryptófan | 93 | mg | 33.2% | 129% |
| Valín | 394 | mg | 21.6% | 90% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna