Nýrnabaunir
Framúrskarandi næringargildi
Rauðar nýrnabaunir soðnar án salts, gildi fyrir soðnu baunirnar.
Rauðar nýrnabaunir eru undirstaða í chili, indversku rajma, rauðum baunum með hrísgrjónum og baunasalötum. 150 g soðinn skammtur gefur um 190 kkal, 13 g af próteini og 11 g af trefjum og er ríkur af fólati, kopar, mangani og járni, með gagnlegu magni af þíamíni, fosfóri og magnesíum. Þurrar nýrnabaunir þenjast út í um 2,7-falda þyngd sína við suðu, svo 150 g soðnar samsvara um 56 g þurrum.
Næringargildi miðast við eldaða vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 8.7g | 15.5% |
| Fita | 0.5g | 0.7% |
| Kolvetni | 22.8g | 7.6% |
| Einfaldar sykrur | 7.98g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 7.42g | Áætlun |
| Trefjar | 7.4g | 29.6% |
| Vatn | 67g | 2.7% |
| Hitaeiningar | 127 | 5.6% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.196 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 1.2 | mg |
| E-vítamín | 0.03 | mg |
| Selen | 1.2 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.16 | mg | 13.3% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.58 | mg | 3.6% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 130 | mcg | 32.5% |
| vitamin C | 1.2 | mg | 1.3% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 8.4 | mcg | 7.0% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 2.94 | mg | 16.3% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 142 | mg | 20.3% |
| potassium | 403 | mg | 15.5% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.242 | mg | 26.9% |
| manganese | 0.477 | mg | 20.7% |
| selenium | 1.2 | mcg | 2.2% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 242 | mg | 34.6% | 130% |
| Ísóleusín | 383 | mg | 27.4% | 110% |
| Leusín | 693 | mg | 25.4% | 98% |
| Lýsín | 595 | mg | 28.3% | 107% |
| Meþíónín limiting | 224 | mg | 21.3% | 84% |
| Fenýlalanín | 713 | mg | 40.7% | 150% |
| Þreónín | 365 | mg | 34.8% | 126% |
| Tryptófan | 103 | mg | 36.8% | 135% |
| Valín | 454 | mg | 24.9% | 98% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna