Sýrður rjómi
Miðlungs næringargildi
Venjulegur sýrður rjómi með um 20% fitu, gildi eins og varan er seld.
Venjulegur sýrður rjómi, gerjaður rjómi með um 20% fitu, notaður ofan á kartöflur, súpur, tacos og blini og sem grunnur í ídýfur og sósur. 20 g skeið inniheldur um 40 kcal og 4 g af fitu, þar af 2 g mettaða, og lítið af próteini eða kolvetnum. Hann er staðalgerðin í Bandaríkjunum; 10% og 15% sýrður rjómi hefur um 40% og 20% færri hitaeiningar.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 2.4g | 4.3% |
| Fita | 19.4g | 27.7% |
| Kolvetni | 4.6g | 1.5% |
| Einfaldar sykrur | 1.61g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 2.99g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 73g | 2.9% |
| Hitaeiningar | 198 | 8.8% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.14 | g | 50.7% |
| Monounsaturated | 4.59 | g | 18.4% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Áætlun |
| EPA | 6 | mg | 0.7% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Áætlun |
| Trans | 0.8 | g | 40.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 0.9 | mg |
| E-vítamín | 0.38 | mg |
| Selen | 3.7 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 124 | mcg | 13.8% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.041 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin C | 0.9 | mg | 1.0% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 31 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 74 | mg | 10.6% | 183% |
| Ísóleusín | 126 | mg | 9.0% | 166% |
| Leusín | 232 | mg | 8.5% | 151% |
| Lýsín | 204 | mg | 9.7% | 168% |
| Meþíónín | 79 | mg | 7.5% | 136% |
| Fenýlalanín | 249 | mg | 14.2% | 240% |
| Þreónín | 104 | mg | 9.9% | 165% |
| Tryptófan | 31 | mg | 11.1% | 186% |
| Valín | 160 | mg | 8.8% | 158% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna