Hrísgrjónanúðlur
Miðlungs næringargildi
Flatar eða þunnar hrísgrjónanúðlur, gildi fyrir núðlur soðnar í ósöltuðu vatni.
Hrísgrjónanúðlur eru gerðar úr hrísgrjónamjöli og vatni og eru notaðar í pho, pad thai, wok-rétti og súpur víða um Suðaustur- og Austur-Asíu. 180 g soðinn skammtur inniheldur um 195 kkal, nær allt úr sterkju, með 3 g af próteini og nánast enga fitu eða trefjar; selen er eina næringarefnið sem er til staðar í umtalsverðu magni. Þurrar hrísgrjónanúðlur vega um 3,3 sinnum meira eftir suðu, svo 60 g af þurrum núðlum gefa um það bil 200 g soðnar.
Næringargildi miðast við eldaða vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 1.8g | 3.2% |
| Fita | 0.2g | 0.3% |
| Kolvetni | 24g | 8.0% |
| Einfaldar sykrur | 8.4g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 14.6g | Áætlun |
| Trefjar | 1g | 4.0% |
| Vatn | 74g | 3.0% |
| Hitaeiningar | 108 | 4.8% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.014 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.03 | mg |
| Selen | 4.5 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.018 | mg | 1.5% |
| vitamin B2 | 0.004 | mg | 0.3% |
| vitamin B3 | 0.07 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.006 | mg | 0.4% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 4 | mg | 0.4% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 3 | mg | 0.8% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 4 | mg | 0.2% |
| sodium | 19 | mg | 0.8% |
| zinc | 0.25 | mg | 2.3% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.114 | mg | 5.0% |
| selenium | 4.5 | mcg | 8.2% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 45 | mg | 6.4% | 97% |
| Ísóleusín | 73 | mg | 5.2% | 84% |
| Leusín | 147 | mg | 5.4% | 83% |
| Lýsín limiting | 62 | mg | 3.0% | 44% |
| Meþíónín | 75 | mg | 7.1% | 112% |
| Fenýlalanín | 189 | mg | 10.8% | 159% |
| Þreónín | 63 | mg | 6.0% | 87% |
| Tryptófan | 22 | mg | 7.9% | 115% |
| Valín | 104 | mg | 5.7% | 90% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna