Reuben-samloka
Miðlungs næringargildi
Saltað nautakjöt, súrkál og svissneskur ostur á rúgbrauði.
Reuben er corned beef, svissneskur ostur, súrkál og rússnesk eða Thousand Island dressing á rúgbrauði, grillað í smjöri þar til osturinn bráðnar. Það gefur gott magn af próteini en er fituríkt og mjög ríkt af natríum úr söltuðu nautakjötinu, ostinum, súrkálinu og dressingunni. Hálf samloka með grænu salati er léttari máltíð.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 13g | 23.2% |
| Fita | 17g | 24.3% |
| Kolvetni | 14g | 4.7% |
| Einfaldar sykrur | 4.9g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 9.1g | Áætlun |
| Vatn | 54g | 2.2% |
| Hitaeiningar | 260 | 11.6% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.18 | g | 35.9% |
| Monounsaturated | 5.86 | g | 23.4% |
| Polyunsaturated | 1.95 | g | 15.0% |
| Omega-3 | 0.585 | g | Áætlun |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.365 | g | Áætlun |
| Trans | 0.29 | g | 14.5% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 3.18 | mg |
| E-vítamín | 0.61 | mg |
| Selen | 22 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.3 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.129 | mg | 9.9% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 12.2 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.03 | mcg | 42.9% |
| vitamin C | 3.18 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.035 (1 a.e.) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.613 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 8.23 | mcg | 6.9% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 19.8 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 158 | mg | 22.6% |
| potassium | 139 | mg | 5.3% |
| sodium | 725 | mg | 31.5% |
| zinc | 2.52 | mg | 22.9% |
| copper | 0.118 | mg | 13.1% |
| manganese | 0.198 | mg | 8.6% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 426 | mg | 60.9% | 180% |
| Ísóleusín | 623 | mg | 44.5% | 141% |
| Leusín | 1135 | mg | 41.6% | 126% |
| Lýsín | 1041 | mg | 49.6% | 147% |
| Meþíónín | 502 | mg | 47.8% | 148% |
| Fenýlalanín | 1152 | mg | 65.8% | 190% |
| Þreónín | 494 | mg | 47.0% | 134% |
| Tryptófan | 129 | mg | 46.1% | 132% |
| Valín | 760 | mg | 41.8% | 129% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna
Ofnæmisvaldar
Uppskrift
Sjá alla uppskriftinaHráefni
- Rúgbrauðsneiðar 2
- Saltað nautakjöt, sneitt 120 g
- Svissneskur ostur 50 g
- Súrkál, síað 60 g
- Russian- eða Thousand Island-dressing 2 msk
- Smjör, mjúkt 15 g
Leiðbeiningar
- 1
Smyrðu smjöri á ytri hlið hverrar rúgbrauðsneiðar.
- 2
Dreifðu dressingu á innri hliðar beggja sneiða.
- 3
Raðaðu svissneskum osti, hituðu söltuðu nautakjöti, súrkáli og öðru lagi af osti milli sneiðanna.
- 4
Settu samlokuna með smjörhliðina niður á forhitaða pönnu við meðalhita.
- 5
Ristaðu í 3 til 4 mínútur þar til gyllt, snúðu svo við og ristaðu hina hliðina þar til osturinn bráðnar.
- 6
Skerðu í tvennt og berðu fram heitt með súrri gúrku.