Radísa
Framúrskarandi næringargildi
Litlar rauðar radísur, gildi fyrir hráa rótina.
Rauðar radísur eru litlar, piparkenndar rætur sem eru borðaðar hráar, skornar í sneiðar í salöt, ofan á brauð með smjöri eða sem snarl. Þær eru um 95% vatn, svo að 50 g skammtur, um það bil 8 til 10 radísur, inniheldur aðeins 8 kcal og um 7 mg af C-vítamíni, innan við tíunda hluta af ráðlögðum dagskammti. Gildin eiga við um algengu litlu rauðu radísuna; stóra hvíta daikon-radísan inniheldur ögn meira af kolvetnum.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 0.7g | 1.3% |
| Fita | 0.1g | 0.1% |
| Kolvetni | 3.4g | 1.1% |
| Einfaldar sykrur | 1.19g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 0.61g | Áætlun |
| Trefjar | 1.6g | 6.4% |
| Vatn | 95g | 3.8% |
| Hitaeiningar | 16 | 0.7% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.035 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 14.8 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.25 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 14.8 | mg | 16.4% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25 | mg | 2.5% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 233 | mg | 9.0% |
| sodium | 39 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| Ísóleusín | 20 | mg | 1.4% | 71% |
| Leusín limiting | 31 | mg | 1.1% | 54% |
| Lýsín | 33 | mg | 1.6% | 74% |
| Meþíónín | 20 | mg | 1.9% | 93% |
| Fenýlalanín | 45 | mg | 2.6% | 118% |
| Þreónín | 23 | mg | 2.2% | 99% |
| Tryptófan | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valín | 35 | mg | 1.9% | 94% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna