Kornhænuegg
Framúrskarandi næringargildi
Heil kornhænuegg, gildi fyrir hrá egg án skurnar.
Kornhænuegg eru lítil, doppótt egg, um 9 g hvert án skurnar, sem eru borðuð soðin, í salötum, sem snarl eða hrá í sumum réttum. Í 50 g skammti (um fimm eggjum) eru um 80 kcal og 6,5 g af prótíni ásamt 5,5 g af fitu, og hann gefur um þriðjung af dagsþörf af B12-vítamíni, ríbóflavíni og seleni. Miðað við 100 g eru þau svipuð hænueggjum, en með meira járni og ríbóflavíni.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 13.1g | 23.4% |
| Fita | 11.1g | 15.9% |
| Kolvetni | 0.4g | 0.1% |
| Einfaldar sykrur | 0.14g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 0.26g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 74g | 3.0% |
| Hitaeiningar | 158 | 7.0% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 4.32 | g | 17.3% |
| Polyunsaturated | 1.32 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.396 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.924 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 1.08 | mg |
| Selen | 32 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 156 | mcg | 17.3% |
| vitamin B1 | 0.13 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.79 | mg | 60.8% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.15 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 66 | mcg | 16.5% |
| vitamin B12 | 1.58 | mcg | 65.8% |
| vitamin D | 1.4 (56 a.e.) | mcg | 9.3% |
| vitamin E | 1.08 | mg | 7.2% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64 | mg | 6.4% |
| iron | 3.65 | mg | 20.3% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 226 | mg | 32.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 141 | mg | 6.1% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.038 | mg | 1.7% |
| selenium | 32 | mcg | 58.2% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 315 | mg | 45.0% | 146% |
| Ísóleusín | 816 | mg | 58.3% | 201% |
| Leusín | 1146 | mg | 42.0% | 139% |
| Lýsín | 881 | mg | 42.0% | 136% |
| Meþíónín | 732 | mg | 69.7% | 236% |
| Fenýlalanín | 1280 | mg | 73.1% | 231% |
| Þreónín | 641 | mg | 61.0% | 190% |
| Tryptófan | 209 | mg | 74.6% | 234% |
| Valín | 940 | mg | 51.6% | 174% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna