Soðin egg
Framúrskarandi næringargildi
Harðsoðin heil hænuegg, gildi án skurnar.
Harðsoðin egg eru heil hænuegg soðin í skurninni þar til rauðan hefur stífnað og eru borðuð ein og sér, í salötum eða sem millibiti. 100 g skammtur (um tvö stór egg) inniheldur um 155 kcal og 13 g af próteini ásamt 11 g af fitu og er ríkur af seleni, B12-vítamíni og ríbóflavíni. Stórt egg vegur um 50 g án skurnar.
Næringargildi miðast við eldaða vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 12.6g | 22.5% |
| Fita | 10.6g | 15.1% |
| Kolvetni | 1.1g | 0.4% |
| Einfaldar sykrur | 0.39g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 0.72g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 75g | 3.0% |
| Hitaeiningar | 155 | 6.9% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.27 | g | 16.4% |
| Monounsaturated | 4.08 | g | 16.3% |
| Polyunsaturated | 1.41 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.423 | g | Áætlun |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 38 | mg | 4.2% |
| Omega-6 | 0.987 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 1.03 | mg |
| Selen | 30.8 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 149 | mcg | 16.6% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.513 | mg | 39.5% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.121 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin B12 | 1.11 | mcg | 46.3% |
| vitamin D | 2.2 (88 a.e.) | mcg | 14.7% |
| vitamin E | 1.03 | mg | 6.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50 | mg | 5.0% |
| iron | 1.19 | mg | 6.6% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 172 | mg | 24.6% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 124 | mg | 5.4% |
| zinc | 1.05 | mg | 9.5% |
| copper | 0.013 | mg | 1.4% |
| manganese | 0.026 | mg | 1.1% |
| selenium | 30.8 | mcg | 56.0% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 298 | mg | 42.6% | 143% |
| Ísóleusín | 686 | mg | 49.0% | 176% |
| Leusín | 1075 | mg | 39.4% | 136% |
| Lýsín | 904 | mg | 43.0% | 145% |
| Meþíónín | 684 | mg | 65.1% | 229% |
| Fenýlalanín | 1181 | mg | 67.5% | 222% |
| Þreónín | 604 | mg | 57.5% | 186% |
| Tryptófan | 153 | mg | 54.6% | 178% |
| Valín | 767 | mg | 42.1% | 148% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna