Grasker er vetrargrasker með appelsínugulu aldinkjöti sem er ofnsteikt, soðið, stappað eða gert að súpum, graut og bökum. 150 g skammtur inniheldur um 39 kcal og veitir um 70% af dagsviðmiði fyrir A-vítamín í formi beta-karótíns, auk nokkurs C-vítamíns, E-vítamíns og kalíums. Sykurstuðull þess er miðlungs, en þar sem það inniheldur undir 7 g af kolvetnum í hverjum 100 g er sykurálag venjulegs skammts lágt.