Furuhnetur
Framúrskarandi næringargildi
Afhýddir furuhnetukjarnar, hráir, gildi fyrir kjarnana.
Furuhnetur eru litlu fræin úr furukönglum, notaðar í pestó, salöt, pílaf og bakstur, og borðaðar sem snarl í Rússlandi (kedrovye oreshki). 20 g skammtur inniheldur um 135 kcal og 14 g af fitu, þar af um helminginn fjölómettaða, og er mjög ríkur af mangani, með góðu magni af kopar og nokkru af E-vítamíni, magnesíum og sinki. Þær brenna fljótt, svo ristið þær stutta stund á þurri pönnu.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 13.7g | 24.5% |
| Fita | 68.4g | 97.7% |
| Kolvetni | 13.1g | 4.4% |
| Einfaldar sykrur | 4.58g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 4.82g | Áætlun |
| Trefjar | 3.7g | 14.8% |
| Vatn | 2g | 0.1% |
| Hitaeiningar | 673 | 29.9% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 18.76 | g | 75.0% |
| Polyunsaturated | 34.07 | g | 262.1% |
| Omega-3 | 10.221 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 23.849 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 0.8 | mg |
| E-vítamín | 9.33 | mg |
| Selen | 0.7 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.364 | mg | 30.3% |
| vitamin B2 | 0.227 | mg | 17.5% |
| vitamin B3 | 4.39 | mg | 27.4% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 34 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin E | 9.33 | mg | 62.2% |
| vitamin K | 53.9 | mcg | 44.9% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 5.53 | mg | 30.7% |
| magnesium | 251 | mg | 62.7% |
| phosphorus | 575 | mg | 82.1% |
| potassium | 597 | mg | 23.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 6.45 | mg | 58.6% |
| copper | 1.324 | mg | 147.1% |
| manganese | 8.802 | mg | 382.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 341 | mg | 48.7% | 128% |
| Ísóleusín | 542 | mg | 38.7% | 108% |
| Leusín | 991 | mg | 36.3% | 97% |
| Lýsín limiting | 540 | mg | 25.7% | 67% |
| Meþíónín | 548 | mg | 52.2% | 143% |
| Fenýlalanín | 1033 | mg | 59.0% | 151% |
| Þreónín | 370 | mg | 35.2% | 89% |
| Tryptófan | 107 | mg | 38.2% | 97% |
| Valín | 687 | mg | 37.7% | 103% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna