Pestó
Miðlungs næringargildi
Basilíkupestó í krukku með osti, hnetum og olíu, gildi miðað við vöruna eins og hún er seld.
Ítölsk sósa úr basilíku, olíu, hörðum osti og hnetum (furuhnetum eða kasjúhnetum) ásamt hvítlauk, borðuð með pasta, í samlokum eða sett með skeið á grænmeti. 30 g skammtur (um 2 matskeiðar) gefur um 130 kcal og 13 g af fitu, aðallega ómettaðri, og er ríkur af K-vítamíni úr basilíkunni, með nokkru E-vítamíni, en inniheldur líka um 300 mg af natríum. Ferskt pestó úr kæli inniheldur um tvöfalt meira prótein, vegna meiri osts, og aðeins minni fitu en þessi geymsluþolna tegund í krukku.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 5g | 8.9% |
| Fita | 42.4g | 60.6% |
| Kolvetni | 6.1g | 2.0% |
| Einfaldar sykrur | 2.13g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 2.26g | Áætlun |
| Trefjar | 1.7g | 6.8% |
| Vatn | 43g | 1.7% |
| Hitaeiningar | 426 | 18.9% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.36 | g | 36.8% |
| Monounsaturated | 19.35 | g | 77.4% |
| Polyunsaturated | 13.74 | g | 105.7% |
| Omega-3 | 4.122 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 9.618 | g | Áætlun |
| Trans | 0.19 | g | 9.5% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 0.1 | mg |
| E-vítamín | 8.86 | mg |
| Selen | 5.5 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 90 | mcg | 10.0% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.307 | mg | 23.6% |
| vitamin B3 | 0.74 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 8.86 | mg | 59.1% |
| vitamin K | 193.8 | mcg | 161.5% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 173 | mg | 17.3% |
| iron | 0.88 | mg | 4.9% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 132 | mg | 18.9% |
| potassium | 205 | mg | 7.9% |
| sodium | 998 | mg | 43.4% |
| zinc | 0.88 | mg | 8.0% |
| copper | 0.145 | mg | 16.1% |
| manganese | 0.633 | mg | 27.5% |
| selenium | 5.5 | mcg | 10.0% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 152 | mg | 21.7% | 167% |
| Ísóleusín | 227 | mg | 16.2% | 133% |
| Leusín | 414 | mg | 15.2% | 119% |
| Lýsín | 337 | mg | 16.0% | 124% |
| Meþíónín | 157 | mg | 15.0% | 120% |
| Fenýlalanín | 459 | mg | 26.2% | 197% |
| Þreónín | 170 | mg | 16.2% | 120% |
| Tryptófan | 60 | mg | 21.4% | 160% |
| Valín | 289 | mg | 15.9% | 127% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna