Kókoshneta
Miðlungs næringargildi
Ferskt, hrátt kókoskjöt, hvíta aldinkjötið úr fullþroskaðri kókoshnetu.
Ferskt kókoskjöt er fast, hvítt aldinkjöt fullþroskaðrar kókoshnetu, borðað í bitum eða rifið út í karrírétti, chutney og eftirrétti, og pressað til að búa til kókosmjólk. 40 g biti inniheldur um 140 kkal og 13 g af fitu, þar af 12 g mettaða, auk 3,6 g af trefjum og fjórðungs af ráðlögðum dagskammti af mangani. Það er um 47% vatn; þurrkað kókosmjöl hefur nærri tvöfalt fleiri hitaeiningar á hvert gramm.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 3.3g | 5.9% |
| Fita | 33.5g | 47.9% |
| Kolvetni | 15.2g | 5.1% |
| Einfaldar sykrur | 5.32g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 0.88g | Áætlun |
| Trefjar | 9g | 36.0% |
| Vatn | 47g | 1.9% |
| Hitaeiningar | 354 | 15.7% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.7 | g | 148.5% |
| Monounsaturated | 1.43 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.37 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.111 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.259 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 3.3 | mg |
| E-vítamín | 0.24 | mg |
| Selen | 10.1 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.54 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin C | 3.3 | mg | 3.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 356 | mg | 13.7% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
| copper | 0.435 | mg | 48.3% |
| manganese | 1.5 | mg | 65.2% |
| selenium | 10.1 | mcg | 18.4% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 77 | mg | 11.0% | 117% |
| Ísóleusín | 131 | mg | 9.4% | 106% |
| Leusín | 247 | mg | 9.0% | 98% |
| Lýsín limiting | 147 | mg | 7.0% | 74% |
| Meþíónín | 128 | mg | 12.2% | 135% |
| Fenýlalanín | 272 | mg | 15.5% | 161% |
| Þreónín | 121 | mg | 11.5% | 117% |
| Tryptófan | 39 | mg | 13.9% | 143% |
| Valín | 202 | mg | 11.1% | 122% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna