Rjómaostur
Miðlungs næringargildi
Venjulegur fullfeitur rjómaostur, gildi eins og hann er seldur.
Rjómaostur er mjúkur, mildur og smyrjanlegur ostur gerður úr mjólk og rjóma, notaður á beyglur og ristað brauð, í ostakökur og krem og í ídýfur. Hann er að mestu fita: 30 g skammtur, um tvær matskeiðar, inniheldur um 105 kkal og 10 g af fitu, þar af 6 g mettaða, með undir 2 g af próteini, um 90 µg af A-vítamíni og lítið kalk. Léttur eða fituskertur rjómaostur inniheldur um helmingi minni fitu og aðeins meira prótein.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 6.2g | 11.1% |
| Fita | 34.4g | 49.1% |
| Kolvetni | 5.5g | 1.8% |
| Einfaldar sykrur | 1.92g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 3.58g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 53g | 2.1% |
| Hitaeiningar | 350 | 15.6% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 20.21 | g | 101.0% |
| Monounsaturated | 8.91 | g | 35.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | Áætlun |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| Omega-6 | 1.036 | g | Áætlun |
| Trans | 1.17 | g | 58.5% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.86 | mg |
| Selen | 8.6 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 308 | mcg | 34.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.22 | mcg | 9.2% |
| vitamin E | 0.86 | mg | 5.7% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 97 | mg | 9.7% |
| iron | 0.11 | mg | 0.6% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 107 | mg | 15.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 314 | mg | 13.7% |
| zinc | 0.5 | mg | 4.5% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 175 | mg | 25.0% | 168% |
| Ísóleusín | 324 | mg | 23.1% | 165% |
| Leusín | 657 | mg | 24.1% | 165% |
| Lýsín | 567 | mg | 27.0% | 181% |
| Meþíónín | 233 | mg | 22.2% | 155% |
| Fenýlalanín | 594 | mg | 33.9% | 222% |
| Þreónín | 233 | mg | 22.2% | 143% |
| Tryptófan | 69 | mg | 24.6% | 160% |
| Valín | 395 | mg | 21.7% | 151% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna