Mjólk með 2,5% fitu er hefðbundin hversdagsmjólk í Rússlandi og Austur-Evrópu, mitt á milli léttmjólkur og nýmjólkur, notuð sem drykkur og í kaffi, graut og bakstur. 250 ml glas inniheldur um 140 kkal, 8 g af próteini og 6,5 g af fitu, þar af um 3,7 g mettaða, og gefur um 300 mg af kalki; hún er rík af B12-vítamíni og ríbóflavíni og inniheldur gagnlegt magn af fosfór. Þau 13 g af sykri sem eru í hverju glasi eru náttúrulegur mjólkursykur.