Magurt nautahakk
Gott næringarsnið
Magurt nautahakk, 95% magurt / 5% fita, gildi fyrir hrátt kjöt.
Nautahakk merkt 95/5 er 95% magurt kjöt og 5% fita miðað við hráþyngd, notað í hamborgara, kjötbollur, chili og pastasósur þegar minni fitu er óskað. 150 g hrár skammtur gefur um 205 kkal, 32 g af próteini og 7,5 g af fitu, og er mjög ríkur af B12-vítamíni og sinki, með góðu magni af járni, níasíni og seleni. Það inniheldur þriðjung af fitu 85/15 nautahakks og léttist minna við eldun, um fimmtung frekar en fjórðung.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 21.4g | 38.2% |
| Fita | 5g | 7.1% |
| Kolvetni | 0g | 0.0% |
| Einfaldar sykrur | 0g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 0g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 73g | 2.9% |
| Hitaeiningar | 137 | 6.1% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.18 | g | 10.9% |
| Monounsaturated | 1.99 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.182 | g | Áætlun |
| Trans | 0.22 | g | 11.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.17 | mg |
| Selen | 17.4 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.151 | mg | 11.6% |
| vitamin B3 | 5.49 | mg | 34.3% |
| vitamin B6 | 0.392 | mg | 23.1% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.24 | mcg | 93.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 a.e.) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 2.38 | mg | 13.2% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 198 | mg | 28.3% |
| potassium | 346 | mg | 13.3% |
| sodium | 66 | mg | 2.9% |
| zinc | 5.09 | mg | 46.3% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 17.4 | mcg | 31.6% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 696 | mg | 99.4% | 187% |
| Ísóleusín | 947 | mg | 67.6% | 136% |
| Leusín | 1671 | mg | 61.2% | 118% |
| Lýsín | 1775 | mg | 84.5% | 159% |
| Meþíónín | 772 | mg | 73.5% | 144% |
| Fenýlalanín | 1495 | mg | 85.4% | 157% |
| Þreónín | 829 | mg | 79.0% | 143% |
| Tryptófan limiting | 109 | mg | 38.9% | 71% |
| Valín | 1053 | mg | 57.9% | 113% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna