Labneh er jógúrt sem er síuð þar til hún verður þykk og smyrjanleg, borðuð um allt Levant-svæðið með ólífuolíu, za'atar og flatbrauði, eða rúlluð í kúlur og geymd í olíu. 30 g skammtur (um tvær matskeiðar) inniheldur um 40 kkal, 2,4 g af próteini og 3 g af fitu. Labneh er yfirleitt saltað, með um 270 mg af natríum í hverjum 100 g. Vörumerki sem eru auðguð með rjóma geta innihaldið tvöfalt meiri fitu, og ólífuolían sem borin er fram með því bætir við um 40 kkal á hverja teskeið.