Kefir
Gott næringarsnið
Hreint fitulítið kefir (um 1% fita), ósykrað.
Kefir er mjólk gerjuð með blöndu af bakteríum og gersveppum, sem gefur súran, stundum örlítið freyðandi drykk sem er þynnri en jógúrt. Eitt 250 ml glas inniheldur um 110 kkal, 10 g af próteini og 335 mg af kalsíum, og er ríkt af A-vítamíni, B12-vítamíni, ríbóflavíni og fosfór. Þessi gildi eiga við um kefir sem er bætt með A- og D-vítamínum; kefir án viðbótar inniheldur minna af hvoru tveggja, og bragðbætt afbrigði bæta við sykri.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 3.9g | 7.0% |
| Fita | 1.1g | 1.6% |
| Kolvetni | 4.9g | 1.6% |
| Einfaldar sykrur | 1.72g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 3.19g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 92g | 3.7% |
| Hitaeiningar | 44 | 2.0% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.68 | g | 3.4% |
| Monounsaturated | 0.32 | g | 1.3% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.035 | g | Áætlun |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 0.2 | mg |
| E-vítamín | 0.02 | mg |
| Selen | 3.7 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 176 | mcg | 19.6% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.3 | mcg | 12.5% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 1 (40 a.e.) | mcg | 6.7% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 134 | mg | 13.4% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 169 | mg | 6.5% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.47 | mg | 4.3% |
| copper | 0.009 | mg | 1.0% |
| manganese | 0.005 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 118 | mg | 16.9% | 180% |
| Ísóleusín | 202 | mg | 14.4% | 164% |
| Leusín | 371 | mg | 13.6% | 148% |
| Lýsín | 327 | mg | 15.6% | 166% |
| Meþíónín | 126 | mg | 12.0% | 133% |
| Fenýlalanín | 399 | mg | 22.8% | 237% |
| Þreónín | 166 | mg | 15.8% | 162% |
| Tryptófan | 50 | mg | 17.9% | 185% |
| Valín | 255 | mg | 14.0% | 155% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna