Ávextir soðnir með sykri þar til þeir þykkna, smurðir á brauð, ristað brauð og pönnukökur eða notaðir í sætabrauð og með tvorog og jógúrt. Ein 20 g matskeið gefur um 55 kkal og 14 g af kolvetnum, aðallega viðbættum sykri og ávaxtasykri, með nánast enga fitu, prótein eða trefjar og lítið af vítamínum ávaxtanna. Sykurskertar sultur innihalda um það bil helming orku venjulegrar sultu, og sulta sem sætt er með ávaxtasafa um fjórðungi minni orku.